Heu fet alguna vegada galetes amb salmorra? En cas contrari, si us plau la vostra llar amb productes de forn. Les galetes, de gust insòlit, no deixaran ningú indiferent i fins i tot aquells que observen la Quaresma poden gaudir del plat, ja que no conté ingredients prohibits.
És necessari
- - 1 got (250 ml) de sucre, escabetx de cogombre i oli vegetal;
- - 4 gots de farina;
- - 1 culleradeta amb un portaobjectes de refresc.
Instruccions
Pas 1
Per fer delicioses galetes de salmorra, cal pastar la massa. Els que cuinaran per primera vegada, voldria advertir que al principi la base de les galetes resultarà no ser molt gruixuda, però no us ha de tenir por. Amb una mica d’esforç i barrejant millor la peça, tot es normalitza.
Pas 2
En un bol profund, combineu tots els ingredients líquids, bicarbonat de sodi i, sense deixar de remenar, comenceu a afegir farina. Quan la massa es faci tan espessa que serà impossible girar-hi la cullera, comenceu a remenar la massa amb les mans, després d’estendre-la sobre la taula.
Pas 3
Com a resultat, haureu de tenir una massa homogènia i grassa a causa de l’oli vegetal. Arrenceu un tros de massa del gruix, poseu-lo sobre la taula, prèviament esquitxat de farina, i estireu-lo.
Pas 4
Es recomana que el gruix del pastís no superi els 5 mm. En aquest cas, les galetes a la salmorra quedaran cruixents després de coure-les. En fer el pastís més espès, obtindreu galetes toves.
Pas 5
Quan estireu la massa, armeu-vos amb motlles especials o un got normal i talleu les galetes. Esteneu els espais en blanc sobre una plata de forn, prèviament coberta de pergamí, i envieu-los al forn, preescalfat a 180 ° C, durant 15 minuts.
Pas 6
Si el forn està fred, el temps de cocció augmentarà. I més enllà. Com més gruixuda sigui la galeta, més temps es necessita coure. Traieu les galetes acabades del forn i afegiu-ne una nova porció. Repetiu les manipulacions fins que s’acabi la massa. Les galetes a la salmorra de cogombre poden estar durant un parell de dies sense canviar el seu gust.
Pas 7
Per crear productes de forn, podeu utilitzar un escabetx no només de cogombres, sinó que és adequat omplir-lo de sota els tomàquets i la col. Segons el gust del líquid utilitzat, els productes de forn adquiriran un sabor picant.
