Plat Coreà Sapso

Taula de continguts:

Plat Coreà Sapso
Plat Coreà Sapso

Vídeo: Plat Coreà Sapso

Vídeo: Plat Coreà Sapso
Vídeo: JoJo Cutscenes in N the jojo game 2024, Març
Anonim

Un plat coreà com el sapso resulta inusualment saborós i deliciós, i és molt senzill de preparar. Aquesta inusual sopa té un sabor picant.

Plat coreà sapso
Plat coreà sapso

Ingredients:

  • 250 g de vedella;
  • 1 ceba mitjana;
  • 1 cullerada de farina de blat (amb un portaobjectes);
  • 150 g de col blanca;
  • 1 pastanaga;
  • un parell de grans d'all;
  • sal, xili i pebre negre, sucre - 1 pessic cadascun.

Preparació:

  1. En primer lloc, heu de rentar la carn, tallar les pel·lícules i el greix i, a continuació, tallar-les en trossos prou petits. Cal plegar-los en una cassola o tassa profunda i afegir-hi pebre, sal i sucre granulat. A la carn també s’hi afegeix all picat amb una premsa d’all.
  2. La massa resultant, després de ser ben barrejada, es cobreix hermèticament amb una tapa i es treu al prestatge de la nevera. Al cap d’una hora aproximadament, la carn es marinarà correctament.
  3. Cal posar una paella amb un fons gruixut sobre una estufa calenta i, després d’escalfar-la bé, posar-hi la carn. Recordeu no afegir oli de cuina. Reduïu el foc a mitjà i, remenant regularment, coeu la vedella durant uns 10 minuts.
  4. Mentre es cou la carn, podeu començar a preparar les verdures. Per tant, cal pelar i rentar les pastanagues. Després, amb un ganivet afilat, es talla en barres no molt grans.
  5. Les pastanagues picades s’aboquen en una paella amb carn i es fregeix tot durant 10 minuts més. I, a continuació, s’hi aboca la col i la ceba tallades a mitges anelles. Continueu fregint la carn i les verdures durant 5 minuts més, tot remenant-les sistemàticament.
  6. A continuació, es posa el contingut de la paella en una cassola o estofat i s’hi aboca un litre o mig d’aigua. Després que el líquid bulli, hauríeu de reduir el foc al mínim i deixar suar el plat durant 20-30 minuts.
  7. Cal barrejar una petita quantitat de brou en una tassa amb farina. Aquesta barreja s’aboca en una cassola. Després que el líquid de la cassola torni a bullir, el plat es pot considerar llest i es pot treure dels fogons.
  8. Normalment, la sopa com el sapso se serveix amb grans d’arròs, que s’han de coure per separat. Però voleu afegir-lo o no depèn de vosaltres.

Recomanat: