Resulta una galeta molt tendra i saborosa. Qualsevol mestressa de casa pot preparar fàcilment una delícia per a la seva família. Les gotes de xocolata donen a aquest plat una sensació de sensació.
És necessari
- - 30 g de farina de blat (preferiblement premium);
- - 250 g de mantega (el millor és prendre refrigerats);
- - 100 g de sucre granulat;
- - ¼ culleradeta de sal;
- - 100 g de barra de xocolata negra natural;
- - 1 llauna de llet condensada;
- - un hoste de nous;
- - 3 cullerades de gotes de xocolata.
Instruccions
Pas 1
La farina s’ha de barrejar amb sal i sucre. A la massa resultant, heu d’afegir mantega, prèviament tallada a trossets. La farina i la mantega s’han de fregar a fons amb les mans fins que es formi una molla homogènia.
Pas 2
Agafeu un plat de forn i folreu-lo amb paper de forn especial. Dividiu les molles de farina en tres parts iguals. Aboqueu una part de la molla de farina en un plat de forn. Allisar i prémer bé amb els dits. La molla restant s’ha de col·locar a la nevera.
Pas 3
Preescalfeu el forn a 180 graus. Mentre el forn s’escalfa prèviament, cal triturar la barra de xocolata. Barregeu la xocolata picada amb la llet condensada en una cassola petita i poseu-la al foc. La massa de xocolata s’ha de dissoldre. Cuinar fins que s’obté una massa de xocolata suau. A continuació, traieu la llet condensada del foc i refredeu-la.
Pas 4
Introduïu l’escorça al forn i coeu-ho durant 12-15 minuts. El pastís es pot treure quan les vores es tornen marrons. Unteu el pastís amb molta xocolata. Tritureu les nous, afegiu-les a la molla de farina restant. Afegiu gotes de xocolata a la massa resultant. Escampeu el pastís generosament amb les molles.
Pas 5
Torneu a posar el pastís al forn i coeu-ho durant 30 minuts a 180 graus. Traieu el pastís acabat, refredeu-lo i talleu-lo a quadrats iguals.
