Probablement no hi hagi una sola persona al món que no voldria menjar un àpat dens i satisfactori, però al mateix temps sense perjudicar la seva salut. Però no sempre és saborós i alt en calories; és saludable i inofensiu. Com es troba el dilema entre aquests conceptes en els aliments? Què inclou exactament un sopar saludable? I hauria de sopar?
Avui en dia, els metges i nutricionistes han arribat a un consens que el sopar és simplement necessari per a la salut humana. La negativa al menjar al vespre amenaça amb un conjunt de quilos de més. El temps per prendre el sopar adequat és de 3-4 hores abans d’anar a dormir.
Què s’inclou en un sopar saludable? Ha d’estar compost de proteïnes, hidrats de carboni lents i fibra. Molta gent creu erròniament que la fibra es concentra principalment en verdures i hortalisses. Però les verdures són un producte de temporada, per tant, la quantitat de vitamines que conté és mínima a l'hivern. Però els verds sempre estan disponibles a les prestatgeries. Però si el mengeu com a plat independent, no es complirà la norma per al nombre de quilocalories. Un adult hauria de menjar unes 350 calories al sopar i és impossible menjar verds en aquesta quantitat. Però podeu utilitzar-lo com a additiu per a la carn o el peix. 30 g de fulles d’enciam contenen la necessitat diària de vitamina C i també són riques en fibra. Però cal recordar que, a més dels beneficis, també comporten danys. Com es manifesta? En el contingut de bacteris. Per desfer-se d'almenys alguns microbis de les fulles d'enciam, cal remullar el producte durant 10-15 minuts amb aigua salada freda. Després esbandiu amb aigua corrent 3 vegades.
Un sopar adequat també ha de consistir en proteïnes. Es tracta generalment de pit de gall dindi bullit, de conill al vapor o de peix al forn. Però quan arribeu a casa cansat de treballar, voleu cuinar alguna cosa a corre-cuita. Al cap i a la fi, l’energia no sempre queda per a delícies culinàries. I aquí els embotits venen al rescat. Els puc utilitzar per sopar? Resulta que sí, però només les salsitxes que contenen carn, una quantitat mínima de sal, greixos i productes químics. Sovint, les salsitxes tampoc valen la pena menjar-les, sinó només 2-3 vegades a la setmana i no més de 2 peces.
Amb el plat lateral dret, les salsitxes no fan por a la figura. El plat més útil és la farineta de fajol, que no és inferior en propietats a les verdures. El blat sarraí és ric en vitamines i minerals, conté una substància com la rutina, que millora la circulació sanguínia. A més, les farinetes de fajol són adequades per a un sopar adequat i saludable, ja que no s’enganxen als costats.
Molts, a més dels plats principals, mengen fruita per sopar. Es pot menjar fruita per sopar bé? Contenen hidrats de carboni de digestió ràpida, que es dipositen directament al teixit adipós. Però no totes les fruites estan prohibides. S’exceptuen: kiwi, pera, mandarina, taronja i baies. Són menys nocius ja que el seu contingut en sucre és mínim.
Però la beguda ideal per a un sopar adequat és la gelea oblidada, que redueix els nivells de colesterol i accelera els processos metabòlics. La gelea natural consisteix en ingredients com aigua, baies, sucre i midó. Aquest últim no és el millor amic per als que segueixen la figura. Però resulta que en combinació amb aigua i baies, el midó es converteix en una cosa molt útil.
Algunes persones tenen el problema de berenar a la nit. Segons els experts, aquest berenar és possible. Podeu menjar un ou bullit, 50 g de gall dindi o pollastre bullit, un got de iogurt no nutritiu.
