Els països de l’Est, especialment el Japó, són símbols d’una llarga vida i d’una salut insuperable. Aquí és extremadament rar conèixer persones amb sobrepès, la majoria de les persones són actives i sempre alegres. Una nutrició adequada, així com l’adhesió a un estil de vida saludable, ho fan així. Ja no hi ha un problema permanent d'Occident: l'obesitat.
La medicina de l'Orient antic és una de les més antigues. És coneguda pels seus èxits únics i pels casos excepcionals de curació de les malalties més terribles i incurables. Per primera vegada, els metges de l’Est van començar a tractar una persona en el seu conjunt i no com un complex d’òrgans no comunicants.
Es coneix un cas del curandero japonès Katsuzo Nishi. A la infància, va ser condemnat a una terrible malaltia i no se suposava que havia de viure fins a l'edat adulta. I ara té una victòria no només sobre la malaltia, sinó també sobre la vellesa. És ell qui té la tendència a tractar el seu cos com una mena de temple. No és costum portar alguna cosa al temple. La majoria dels aliments contenen vitamines, minerals i altres nutrients. Per tant, a través d’això, no només es pot menjar i “omplir-se l’estómac”, sinó en cert sentit i ser tractat.
Segons tradicions centenàries, els plats orientals pràcticament no contenen sucre. Es substitueix només per mel natural. S’utilitza farina d’arròs en lloc de farina de blat. L’arròs també substitueix els productes del forn. Els japonesos poques vegades mengen aliments de proximitat o congelats i després descongelats. Per descomptat, hi ha molts productes d’aquest tipus als prestatges de les botigues. Però les mestresses de casa japoneses poques vegades canvien les tradicions dels seus plats nacionals de culte. Com més a prop el producte estigui del sòl, millor i menys perd la seva energia curativa. I cadascun de nosaltres sap que, per exemple, una poma que s’acaba d’agafar d’una branca té un millor gust que la que s’ha comprat a una botiga.
A diferència d’Occident, on mengen menjar ràpid "sobre la marxa", rentat amb sosa, per als japonesos, el sopar és una mena de ritual que es duu a terme en el si de la família i purament natural. És una idea errònia que els fideus instantanis i els cubs de caldo es van inventar a l’Est. Els fideus van ser inventats pels nord-americans i, al Japó, els cubs de brou només es reemplacen per espècies naturals. És a causa de les espècies orientals, com suggereix una de les versions, que el famós Colom va emprendre el seu viatge.
Segons els científics, per exemple, el pebrot vermell augmenta significativament el metabolisme, augmentant l’alliberament d’adrenalina. El gingebre, la cúrcuma i la canyella són algunes de les plantes més medicinals. Els aliments no es renten amb sosa, sinó amb una de les begudes més saludables.
Per descomptat, nosaltres, com a residents en un clima fred, solem menjar abundant i abundant. Molts grans escriptors van descriure en els seus relats la propensió a la golafre dels representants de la població burgesa i de la burgesia. Tot i que podem aprendre dels errors tant de la nostra cultura com dels altres. Però no us oblideu de l’esforç de les tradicions russes per aconseguir un estil de vida saludable.
