Per fer que la vostra taula festiva per a l’any nou sigui original, podeu cuinar porcs d’ous. Això no només farà les delícies dels vostres convidats, especialment els més petits, sinó que també tranquil·litzarà el símbol del 2019.
És necessari
- - ous
- - remolatxa
- - pebre negre
- - maionesa
- - Full de llorer
Instruccions
Pas 1
Renteu bé la remolatxa sota l’aigua corrent i bulliu-la fins que estigui tendra. A continuació, aboqueu-hi aigua freda per refredar-la. Després d’això, serà molt més fàcil pelar la remolatxa.
Pas 2
Col·loqueu els ous en cassoles i deixeu-los coure uns 10 minuts. A continuació, refredeu-ho sota aigua freda i peleu-lo amb molta cura.
Pas 3
Piqueu finament les remolatxes pelades i poseu-les en qualsevol plat profund. A continuació, aboqueu-hi aigua bullent.
Pas 4
Col·loqueu els ous bullits en un bol de remolatxa, perquè quedin completament coberts d’aigua. Això els ajudarà a posar-se de color rosa perquè la remolatxa és un colorant natural. No només no farà mal, sinó que també afegirà vitamines útils.
Pas 5
Cal mantenir els ous en aigua durant aproximadament mitja hora. Tot i així, cal revisar de tant en tant l’ombra. Cal aconseguir un to rosat. Com més llargs s’asseguin els ous en aigües de color marró, més intens serà l’ombra del rosa.
Pas 6
Traieu els ous rosats de l’aigua, eixugueu-los i deixeu-los refredar.
Pas 7
A continuació, talleu un tros de cada ou perquè quedin plans a la superfície. De les peces tallades, retalleu les espigues i els garrins per als porcs.
Pas 8
Utilitzeu el pebre negre per fer els ulls dels porcs. Amb maionesa, poseu-hi les orelles i els pegats. Utilitzeu qualsevol material per fer cues de cavall. Per exemple, podeu agafar una fulla de llorer. Els porcs ja estan a punt!
