El pastís de formiguer fet amb galetes i llet condensada resulta increïblement saborós. Es pot preparar tant per a unes vacances petites en família com entre setmana. La xocolata picada es pot afegir als ingredients principals com a farciment en lloc de fruits secs.
És necessari
- • 600 g de galetes de sucre;
- • 220 g de mantega;
- • 380 g de llet condensada bullida;
- • 100 g d’una barreja de rosella, nous i llavors de sèsam.
Instruccions
Pas 1
Cal triturar les galetes. Això es pot fer de diferents maneres. Per exemple, trenca-ho amb les mans, però és suficient. També podeu plegar les galetes en una bossa i lligar-les amb força i, a continuació, estirar-les amb un corró.
Pas 2
Poseu mantega estovada en una tassa profunda. Envieu llet condensada bullida al mateix recipient. A continuació, haureu de barrejar la massa resultant amb una batedora o un batedor.
Pas 3
Aboqueu galetes triturades a la tassa on es troba la massa batuda i barregeu-ho tot bé.
Pas 4
Si cal, peleu les nous de la closca i trossegeu-les de la manera més convenient. Després, s’han d’abocar els fruits secs preparats a la barreja resultant de llet condensada amb galetes i s’hi han d’afegir llavors de sèsam i rosella.
Pas 5
Barregeu-ho tot bé i amb prou suavitat. Es recomana que les galetes no siguin com la farina, però que hi hagi trossets. Això farà que el pastís sembli més impressionant en el tall.
Pas 6
Agafeu un plat i poseu-hi la massa resultant en un portaobjectes de manera que pugueu semblar un formiguer real. Després s’ha de decorar amb una barreja de fruits secs amb llavors de rosella i sèsam, que s’havia de deixar especialment (molt poc).
Pas 7
El pastís acabat s’ha de treure al prestatge de la nevera com a mínim 5 hores. Les postres refredades s'han de tallar en porcions i servir-les.
