Voleu impressionar els vostres convidats amb originalitat? A continuació, prepareu un aperitiu original i molt saborós anomenat "Pollastre en una tassa".
És necessari
- - filet de pollastre - 200 g;
- - xampinyons - 200 g;
- - arròs - 50 g;
- - ceba - 1 peça;
- - anet;
- - formatge - 70 g;
- - mantega - 30 g;
- - maionesa - 100 g;
- - crema - 70 g;
- - tasses de neules - 10-12 unitats;
- - sal;
- - pebre.
Instruccions
Pas 1
Poseu l’arròs en un cassó amb aigua salada i poseu-lo a la cuina. Coeu-lo fins que estigui completament cuit.
Pas 2
Piqueu la ceba i els xampinyons. Col·loqueu la ceba picada en una paella i salteu-la. A continuació, afegiu-hi bolets i cuineu aquesta barreja fins que hagi bullit tot el líquid.
Pas 3
Piqueu finament la carn de pollastre i, a continuació, afegiu-la a la paella a les verdures fregides. Cuini a foc lent la barreja fins que el pollastre estigui cuit. A continuació, afegiu-hi els ingredients següents: nata, arròs bullit, sal i pebre. També podeu afegir qualsevol condiment al gust. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho coure fins que espesseixi la massa.
Pas 4
Afegiu anet picat a la massa de carn resultant. Remeneu-ho bé i traieu-lo de l'estufa.
Pas 5
Tritureu el formatge amb un ratllador fi i dividiu-lo en 2 parts, una de les quals s’ha de combinar amb una massa de carn lleugerament refredada. Col·loqueu la barreja resultant en tasses d’hòsties. Cobriu-los amb la resta de formatge i maionesa.
Pas 6
Preescalfeu el forn a una temperatura de 200 graus i poseu-hi el futur aperitiu durant aproximadament un quart d’hora. Decoreu el plat acabat amb herbes si ho desitgeu. El "pollastre en una tassa" ja està a punt!
