Els plats de patates sempre són saborosos i satisfactoris. Proveu patates al forn a l’estil grec.
És necessari
- 1/2 tassa d'oli vegetal (preferiblement oli d'oliva)
- Mitja escalunya gran;
- 3 cullerades de suc de llimona;
- 1 gra d'all;
- mitja cullerada d’orenga;
- 2 cullerades de julivert ben picat
- 2 tubercles grans de patata;
- Pebre i sal.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 200 graus. Combineu suc de llimona, oli d’oliva, all, ceba, orenga i julivert amb un robot de cuina o una batedora. Afegiu-hi pebre i sal al gust. Batre tots els ingredients fins que quedi homogeni.
Pas 2
Talleu les patates a tires fines i remeneu-les en un bol gran amb una quarta part de la salsa que heu cuinat. Deixeu de banda la salsa restant; la necessitareu més endavant. Col·loqueu les patates en una capa uniforme en un plat de forn greixat.
Pas 3
Coure les patates durant 45 minuts, a mitja cocció, girar les patates. Després que les patates adquireixin un bonic matís vermellós, poseu les falques en un plat i regueu-les amb la salsa preparada.
