La massa d’aquest pastís és deliciosa i fàcil de coure. Els trossos de galeta suau es subjecten amb qualsevol crema o melmelada que trieu. I quina bonica vista: els pastissos en forma d’espelmes poden decorar qualsevol festa de te. Fins i tot per a l’any nou podeu preparar una delícia tan luxosa.
És necessari
- - 1 got de llet;
- - 1 got de sèmola;
- - 1 tassa de sucre;
- - 1/2 tassa d’oli de gira-sol;
- - 1 ou sencer, 1 proteïna;
- - 4 c. cullerades de farina i cacau en pols;
- - ametlles, kumquat.
Instruccions
Pas 1
Barregeu la mantega, l’ou i el sucre (estalvieu un parell de cullerades de sucre). Aboqueu cacau, afegiu sèmola, afegiu farina en petites porcions. Aboqueu un got de llet, barregeu bé fins que quedi homogeni amb una batedora. Després d'això, deixeu la massa durant 15 minuts per inflar la sèmola.
Pas 2
Cobriu la forma amb oli. Preescalfeu el forn a una temperatura mitjana de 180 graus.
Pas 3
Aboqueu la massa inflada a la forma preparada, poseu-la al forn. Coure al forn fins que la galeta estigui llesta, comproveu-ne la preparació amb un pal de fusta; hauria de romandre sec després d’haver-la ficat al bescuit.
Pas 4
Ara talla cercles de la galeta. Quatre peces per a una espelma. Combineu-los amb qualsevol crema o melmelada, ja que podeu prendre llet condensada bullida. A sobre, amb cobertura blanca. Utilitzeu kumquat i ametlles per fer una cosa com una flama.
