Hi ha diversos plats fets amb formatge feta. Entre ells, el paté és el lloc d’honor, ja que és el més fàcil de fer. És perfecte per entrepans del matí i també és molt nutritiu. Es pot observar que no tots els productes es combinen amb aquest formatge salat. Per tant, és important saber quin d’ells es pot afegir a aquesta pasta.
És necessari
-
- Paté de formatge amb fruits secs:
- 300 g de formatge feta;
- 50 g de nous;
- 5 grans d'all;
- 100 g de mantega;
- pebre mòlt al gust;
- julivert i / o anet al gust.
- Paté de formatge amb mató:
- 300 g de formatge feta;
- 100 g de mató;
- 1/2 tassa de llet
- Paté de formatge amb cogombrets:
- 300 g de formatge feta;
- 100 g de cogombres;
- 1 nap de ceba;
- 2 cullerades crema agra.
- Paté de formatge amb ous:
- 300 g de formatge feta;
- 3 ous cuits;
- 100 g de mantega;
- 60 g de mostassa de taula.
- Paté de formatge amb rave:
- 300 g de formatge feta;
- 500 g de rave;
- 1 nap de ceba;
- 100 g de mantega.
- Paté de formatge amb espadats:
- 300 g de formatge feta;
- 200 g espadat;
- pebre mòlt al gust;
- julivert i / o anet al gust.
- Paté de formatge amb carbassó:
- 300 g de formatge feta;
- 3 carbassons mitjans;
- 50 g de nous;
- 5 grans d'all;
- 2 cullerades crema agra;
- 3 ous cuits;
- julivert i / o anet al gust.
Instruccions
Pas 1
El paté de formatge és molt trivial de preparar. Però si canvieu els ingredients, es pot servir a la taula amb força freqüència. Per començar, prepareu una base bàsica que s’utilitzarà en tot tipus de receptes presentades. Aquest serà el propi formatge. Tritureu-lo amb un triturador de carn, un robot de cuina, una batedora o un ratllador fi normal. A continuació, prepareu ingredients addicionals.
Pas 2
Paté de formatge amb fruits secs
Tritureu els alls amb una premsa d’all. Estovar la mantega, picar finament les herbes. Peleu les nous i peleu les pel·lícules. A continuació, fregiu-los una mica en una paella seca i aixafeu-los amb un morter o aixafeu-los amb la batedora. Els fruits secs es combinen perfectament amb el formatge feta i formen una excel·lent simfonia gustativa. Combineu tots els ingredients. Pebreu el paté al gust.
Pas 3
Paté de formatge amb mató
Agafeu mató i fregueu-ho per un colador. A continuació, barregeu la massa amb formatge feta picat i diluïu-la amb la llet a la densitat desitjada, barregeu-la bé. En aquest cas, no cal adjuntar res més.
Pas 4
Paté de formatge amb cogombres
Tritureu adobats petits i una ceba en un ratllador fi. A continuació, combina tot amb la massa de formatge base. Estovar el paté amb crema de llet. El resultat és un gust únic.
Pas 5
Paté de formatge amb ous
Bullir els ous, pelar-los i triturar-los a la batedora. Diluïu-ho tot amb mantega estovada i mostassa. Barregeu-ho amb formatge feta ratllat. El resultat és força picant.
Pas 6
Paté de formatge amb rave
Ratlleu bé el rave fresc i una ceba. Combineu-ho tot amb formatge feta picat i mantega estovada.
Pas 7
Paté de formatge amb espadats
El gran sabor del paté s’obté amb l’addició d’espadat en conserva. Traieu-los els ossos i fregueu-los amb una forquilla. A continuació, combineu el formatge feta prèviament ratllat amb pebre mòlt, julivert picat i peix. Barrejar bé.
Pas 8
Paté de formatge amb carbassó
Peleu el carbassó jove i aboqueu-hi aigua bullint salada durant 5 minuts. A continuació, talleu les verdures a daus i tritureu-les amb una batedora o trituradora de carn. Afegiu-los picats: grans d'all, ous bullits, nous i formatge feta. Condimentar tota la massa amb crema agra i julivert.
