Mannik en un multicooker és molt senzill de preparar. En aquest cas, necessiteu un mínim d’ingredients i el pastís resultarà tendre i esponjós. El plat és ideal per a menús diaris i menjar per a nadons i es pot guardar en un lloc fresc durant molt de temps.
És necessari
- –Ous de gallina (2-3 unitats);
- - sucre granulat (240 g);
- - crema agra baixa en greixos (230 g);
- –Sucre de vainilla (3 g);
- - farina de blat (250 g);
- – Bicarbonat de sodi (3 g).
Instruccions
Pas 1
Primer cal preparar la sèmola. Per fer-ho, agafeu el cereal, poseu-lo en un recipient profund i afegiu-hi crema agra per sobre. Barrejar bé. La barreja s’ha d’infondre durant 1-2 hores perquè tots els grans de sèmola tinguin temps d’inflar-se.
Pas 2
Mentre s’infundeix la sèmola, podeu fer la resta d’ingredients. Col·loqueu les clares i els rovells dels ous en un bol separat. Afegiu-hi el sucre granulat de manera gradual. A continuació, afegiu farina de blat, vainillina i bicarbonat de sodi. Si es vol, el refresc es pot extingir amb una gota de vinagre. Utilitzeu una batedora o batedora per pastar la massa, que ha de tenir una consistència líquida.
Pas 3
Afegir la crema de llet amb sèmola a la massa acabada i tornar a barrejar bé. Cobriu el bol multicooker amb mantega o oli vegetal. Agafeu sèmola seca i escampeu els costats i el fons del bol. Col·loqueu la massa al multicooker, procurant que sacsegeu una mica el bol.
Pas 4
Gireu el multicooker al mode de cocció i cuineu el manà durant uns 40-50 minuts. El pastís estarà llest si no queda massa quan es travessa amb un pal de fusta. Traieu amb cura el manà acabat del motlle. Per fer-ho, només cal que gireu el bol multicooker en un plat pla. Des de dalt, el manà es pot untar amb crema de crema agra i sucre i també es pot decorar amb cobertura de xocolata.
