Fins i tot les persones amb diabetis tenen un llaminer dolç. Per descomptat, podeu comprar els productes corresponents a la botiga, però en una àmplia gamma només els podeu trobar als grans supermercats i no són barats. Podeu cuinar postres delicioses i senzilles.
Soufflé de mató
Necessitarà:
- Formatge cottage baix en greixos - 1 paquet;
- ou - 1 peça;
- poma agredolça - 1 PC;
- canyella - 1/4 culleradeta
Poseu el mató en un bol profund. Fregueu la poma amb un ratllador mitjà i afegiu-la al mató (podeu pelar-la prèviament), barregeu-la bé. Afegiu un ou cru a la massa resultant i bateu amb una batedora fins que quedi homogeni. Col·loqueu el bol al microones durant 5 minuts a màxima potència. Transferiu suaument el soufflé acabat a un plat, escampeu-lo amb canyella abans de servir-lo.
Amanida calenta de poma de carbassa
- carbassa 200 gr;
- poma agredolça - 1 gran;
- ceba 1 peça;
- suc de llimona - 1-2 cullerades;
- mel 1 cullerada;
- sal - 0,5 culleradetes;
- oli d’oliva (gira-sol) - 1-2 cullerades
Escalfeu l'oli a foc lent. Peleu la carbassa i talleu-la a trossos d’1-1,5 cm, aboqueu-la a la cassola, deixeu-la coure a foc lent durant 10 minuts. Peleu la poma, traieu-ne el nucli, talleu-la a daus i afegiu-la a la carbassa. Talleu la ceba en 1/4 de filets, aboqueu-la a la cassola. Afegiu la mel, el suc de llimona i la sal, barregeu-ho suaument i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més. Serviu-ho calent.
Pastissos de formatge al forn
Necessitarà:
- mató 0% - 200-250 gr;
- ou - 1 peça;
- farina de civada - 1 cda;
- sal 1/3 culleradeta;
- mel - 1 culleradeta.
Aboqueu la civada amb aigua bullent i deixeu-la 5-7 minuts i, a continuació, escorreu-la amb cura. Pastar el formatge cottage amb una forquilla, afegir els flocs, l’ou, la sal i la mel, barrejar fins que quedi homogeni. Preescalfeu el forn a 180 graus, tapeu el paper de forn amb pergamí (paper de forn). Formem pastissos de formatge a partir de la massa de civada, la posem en una plata de forn i la coem al forn durant 40 minuts.
