Superaliments (superaliments, superaliments): productes d'origen natural amb una alta concentració de nutrients que es troben en certes arrels, herbes, baies, fulles, flors, fruits, de vegades exòtics i rars. Es refereixen a una font addicional de nutrients que el cos necessita, que aporta vigor, augmenta els beneficis de la dieta i l’exercici i ajuda a restablir l’equilibri de minerals i vitamines. Els superaliments es poden menjar crus, afegits als aliments i en forma de solucions, pols, extractes i sucs.
Instruccions
Pas 1
Baies de goji. Semblant externament a panses, les baies de goji contenen una gran quantitat de proteïnes, vitamina A, una quantitat rècord de vitamina C, aminoàcids i sucres. Cal destacar que també són baixos en calories. Les baies de Goji es poden afegir al te o a qualsevol altra beguda. La ingesta diària recomanada és de 30 a 40 baies.
Pas 2
Llavors de Chia. Van ser venerats pels habitants de l'antiga civilització d'Amèrica del Sud, i per una bona raó: contenen molts àcids grassos beneficiosos, antioxidants, minerals, ferro i zinc, a més de potassi. Les llavors de Chia tendeixen a inflar-se a l’aigua, cosa que les fa ideals per preparar postres o budines. Podeu incloure 10-15 g d’aquestes llavors a la vostra dieta diària.
Pas 3
Alga d’espirulina. Aquestes algues es poden trobar en forma de càpsula o pols. Aquest producte conté una gran quantitat de proteïnes i vitamina B12, de manera que és adequat per a la prevenció i el tractament de moltes malalties.
Pas 4
Grans de cacau. Els grans de cacau fresc superen el te verd en quantitat d’antioxidants, ferro i magnesi. N’hi ha prou amb afegir una a dues cullerades de grans de cacau a les begudes o al muesli per complementar la dieta amb nutrients útils.
Pas 5
Baies Acai. Semblen en aparença als nabius, però són originaris d’Amèrica del Sud. Les baies Acai contenen tots els nutrients essencials com fibra, antioxidants, minerals i àcids. Podeu trobar aquestes baies en forma de pols i congelades. Per millorar la vostra salut, n’hi ha prou amb afegir unes culleres a sopes, cereals, begudes o postres.
