Als supermercats podeu trobar menjar per a tots els gustos i pressupostos. Sovint la gent s’emporta aquells productes que són més barats o els primers a cridar l’atenció. El que heu de saber sobre els productes per protegir-vos al màxim a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats dels efectes dels additius nocius que s’utilitzen àmpliament en la producció moderna.
Instruccions
Pas 1
Comprar productes fets segons GOST (estàndard estatal) i no segons TU (instruccions tècniques). Als productes d'alguns fabricants es poden veure inscripcions com "D'acord amb GOST" o "Fabricades d'acord amb GOST", però es tracta de trucs habituals per als venedors que intenten presentar de manera rendible un producte de dubtosa qualitat. El GOST ha de tenir els números correctes. Les normes governamentals acceptades es poden trobar fàcilment a Internet. Aquests són alguns exemples: GOST 16131-86 - salsitxes fumades sense cuinar, GOST 12028-86 - conserves de peix. Sardines a l'oli, GOST 6687.7-88: refrescos i kvass.
Pas 2
Presteu sempre atenció a la data de caducitat de l’article. Els supermercats són molt reticents a anul·lar els productes caducats, de manera que utilitzen tot tipus de trucs, incloses les etiquetes de data per tornar-les a enganxar. Proveu de comprar menys productes envasats a la botiga.
Pas 3
Mireu el nom dels productes. Sempre ha de ser original, sense "crema agra" ni "llet condensada". En la producció de productes amb noms similars, sovint s’utilitzen greixos vegetals nocius i llet en pols.
Pas 4
Intenteu no comprar productes per a la promoció. Sovint, les botigues organitzen diversos dies de descomptes i vendes quan volen vendre ràpidament articles defectuosos o obsolets. Per descomptat, això no sempre passa, però és millor protegir-se una vegada més de sorpreses desagradables.
Pas 5
L’embalatge del producte ha de ser uniforme, sense cops ni esquerdes. L’embalatge trencat fa que el producte sigui perible i no compleixi la data de caducitat indicada al producte.
Pas 6
Podeu comprovar la frescor de la carn refrigerada d’una manera molt senzilla: només heu de prémer-la amb el dit. Si la carn va recuperar immediatament la seva forma, vol dir que ja porta molt de temps a la vitrina i que ha perdut molta humitat.
Pas 7
No creieu mai el que hi ha escrit a l’envàs. Etiquetes temptadores com "Ecològic", "Aprovat per pediatre" o "Només ingredients naturals" simplement enganyen els clients. A Rússia no es realitza oficialment cap examen de la "naturalitat" d'un producte i qualsevol fabricant pot escriure aquesta declaració. Per cert, l’Institut de l’Acadèmia de Ciències Mèdiques de Rússia tampoc emet recomanacions sobre productes alimentaris i no aprova res.
Pas 8
Assegureu-vos de mirar la composició del producte. El primer a escriure el que més conté a la composició. Si es tracta de guisat de carn, el primer ingredient de la composició del producte ha de ser la carn i no el greix vegetal ni el llard de porc.
Pas 9
S'ha parlat i escrit molt sobre els suplements sota la lletra "E". Són perjudicials. Es tracta de tot tipus d’edulcorants, aromatitzants, potenciadors del sabor i colorants. Intenteu triar un producte on es minimitzi la quantitat d'additius químics.
