Aquestes begudes són un autèntic magatzem de vitamines, milloren el metabolisme, la digestió, enforteixen el sistema immunitari i l’estat general del cos. I que gustosos que siguin, proveu-ho vosaltres mateixos: les receptes no són complicades i són força assequibles.
Instruccions
Pas 1
El batut de baies és un súper antioxidant
Els antioxidants detenen l’oxidació cel·lular eliminant els radicals lliures. En poques paraules, els antioxidants provoquen bons canvis a les nostres cèl·lules i prevenen el càncer i les malalties del cor. Una excel·lent font d’antioxidants són les baies: nabius, mores i baies de goji exòtiques.
Per preparar aquest còctel necessitareu:
- 1 got d’enciam o espinacs, segons les vostres preferències;
- 1 got de baies fresques (mores, nabius, maduixes, gerds);
- 1/4 de tassa de baies de goji;
- 1 cullerada. l. cacau cru (es pot substituir per cacau en pols);
- 1 cullerada. una cullerada d'oli d'ametlles.
Talleu els verds a trossos, renteu les baies. Posar tots els ingredients en una batedora i batre fins que quedi homogeni, afegir una mica d’aigua purificada a la barreja perquè el còctel s’assembli a una beguda, no a un puré. Aquest batut pot ser un berenar o un dinar complet a la tarda.
Pas 2
Batut de fruites exòtiques
Utilitzeu 2,5 tasses de llet d’ametlla sense sucre com a base per a aquesta recepta. A continuació, afegiu:
1 tassa d’enciam o espinacs ben picats
1/2 tassa de trossos de pinya (es poden utilitzar frescos o congelats)
1/2 papaia (fresca o congelada)
- 1/2 alvocat;
- 1 cullerada. una cullerada d’oli de llinosa;
- 1 culleradeta d’algues blaves-verdes.
Peleu i talleu la fruita a trossos petits. Combineu tots els ingredients, bateu-los en una batedora i serviu-los. Si el batut és massa espès, diluïu-lo amb aigua purificada.
Pas 3
Neteja de beguda de llimona
Molt sovint estem tan ocupats que simplement no tenim temps per preparar begudes complexes amb vitamines. Prepareu aquesta recepta per a una beguda curativa i preneu-la al matí amb l’estómac buit i, entre menjars, només triga un parell de minuts.
Per 1 tassa d’aigua tèbia, preneu:
- 1/2 llimona;
- cúrcuma a la punta d'un ganivet;
- una mica de gingebre en pols, canyella i pebre de caiena;
- 1 culleradeta de mel.
Traieu el suc de mitja llimona i afegiu-lo a una tassa d’aigua tèbia. A continuació, afegiu cúrcuma, gingebre en pols, pebre de caiena i canyella. Afegiu una cullerada de mel a la barreja i barregeu-ho tot. Preparar aquesta beguda és més ràpid que preparar te o preparar cafè.
Pas 4
Batut de gingebre plàtan
Talleu el plàtan a rodanxes, ratlleu l’arrel de gingebre en un ratllador fi. Barregeu 1 tassa de iogurt, trossos de plàtan i ½ culleradeta de gingebre, afegiu 1 culleradeta de mel a la barreja i bateu-la amb la batedora. Un deliciós batut està a punt.
Pas 5
Batut de te verd de plàtan amb nabius
Se sap que el te verd pot allargar la vida, les baies són riques en antioxidants i els plàtans són un antiàcid natural. Per què no en fas un veritable elixir de joventut?
Per fer un batut amb aquesta recepta, necessitareu:
- 3 cullerades. culleres d’aigua tèbia;
- 1 bossa de te verd;
- 2 culleradetes de mel;
- 1,5 tasses de nabius congelats;
- 0,5 plàtan;
3/4 tassa de llet desnatada
Col·loqueu una bossa de te verd en aigua calenta i deixeu-la coure durant tres minuts. Traieu la bossa. Afegiu una cullerada de mel a una culleradeta i remeneu fins que es dissolgui completament. Deixeu refredar la beguda. En una batedora, combineu baies, rodanxes de plàtan i llet. Afegir el te amb mel a la massa i batre fins que quedi homogeni.
