El secret d’aquesta beguda de cafè és la combinació de diversos tipus de xocolata. És millor utilitzar cafè natural, s’afegeix sucre a voluntat.
És necessari
- - 50 g de xocolata blanca
- - 50 g de xocolata negra
- - 50 g de xocolata amb llet
- - 1 litre de llet
- - 1 cullerada. cafè natural preparat
- - 2 cullerades. aigua bullida
- - sucre
Instruccions
Pas 1
Ratlleu tot tipus de xocolata en un ratllador gruixut o trenqueu-lo a trossos petits. Feu bullir l'aigua i baixeu la xocolata. Mentre remeneu constantment la massa, espereu fins que la xocolata es dissolgui completament.
Pas 2
Sense apagar el foc, aboqueu la llet a la xocolata desfeta en un raig prim. Podeu afegir sucre al gust si ho desitgeu.
Pas 3
Afegiu cafè natural pre-elaborat a la barreja de xocolata amb llet preparada. Remeneu bé la barreja i aboqueu-la en tasses. Guarniu la beguda de cafè amb nata muntada i xocolata ratllada quan serveixin. Aquest cafè es pot consumir tant calent com fred.
