El te amb cognac és una beguda exquisida i aristocràtica. El gust de la beguda és molt picant, correspon tant a l’etiqueta del te com del cognac. Aquesta beguda us prepara per a una conversa sincera, crea un ambient agradable i acollidor.
Recepta de te verd amb cognac
Aquest te se serveix calent. Preneu la quantitat d’espècies al vostre criteri.
Necessitarem:
- 200 ml de suc de taronja;
- 150 ml de te verd oolong;
- 3 cullerades. culleres d’aiguardent;
- pell de llimona, nou moscada, sucre.
Combineu les fulles de te verd amb la ratlladura de llimona ratllada. Aboqueu-hi suc de taronja, poseu la barreja a foc lent, a foc. Colar el te a través d’una gasa, abocar-lo en tasses.
Aboqueu una petita quantitat de cognac a cada tassa, afegiu sucre al gust, afegiu-hi una mica de nou moscada. Barregeu-ho tot, serviu-ho.
Recepta de te amb llet amb cognac
A causa de la crema, aquest te amb llet resulta ser molt delicat, tot i la presència de cognac.
Necessitarem:
- 270 ml de llet baixa en greixos;
- 100 ml de nata;
- 1 culleradeta de te de fulles soltes, aiguardent;
- sucre.
Poseu la llet al foc, poseu-la a ebullició, tireu-hi te solt (tant el te verd com el negre són adequats), deixeu-ho bullir.
Batre la nata i el sucre fins que quedi esponjós. Colar el te amb llet per un colador, abocar-hi el cognac i cobrir amb la nata. Serviu la beguda immediatament, no espereu a que s’espanti l’escuma.
