El granit és un postre italià que és gelat de fruita dolça. La densitat del granit pot variar en funció del mètode de preparació.
És necessari
- - 500 ml de suc de taronja;
- - 50 gr. Sàhara;
- - una cullerada de suc de llimona.
Instruccions
Pas 1
El procés d’elaboració del granit és molt senzill, però la congelació de les postres trigarà una mica. En primer lloc, aboqueu el suc de taronja en una cassola (paella) i afegiu-hi el sucre i el suc de llimona.
Pas 2
Remeneu el suc a foc lent fins que el sucre estigui completament dissolt. Traiem del foc.
Pas 3
Aboqueu el suc de taronja en un motlle que es pot guardar al congelador, tenint en compte que el suc augmentarà de mida.
Pas 4
Traiem el suc a la nevera durant 2 hores, després retirem i remenem amb una forquilla. Repetim aquesta acció 3 vegades més. El gel es pot utilitzar immediatament o deixar-lo al congelador en qualsevol moment.
Pas 5
El granit es pot servir en un got, però serà molt més bonic si serveix paletes a la meitat de la taronja, de la qual s’ha tret la polpa.
