El granit és un plat sicilià. Molts discuteixen sobre si són postres o beguda. El granit s’assembla a les paletes, però la seva textura està més relacionada amb les begudes. Strawberry Raspberry Granita és un postre refrescant senzill fet amb baies i sucre congelats o frescos. En un dia calorós, aquesta deliciosa frescor us serà útil.
És necessari
- Per a sis racions:
- - 1 got de sucre en pols;
- - 1 1/2 tassa de gerds frescos o congelats
- - 1 1/2 tassa de maduixes fresques o congelades
- - 1 cullerada. una cullerada de suc de llimona.
Instruccions
Pas 1
Combineu el sucre en pols i el suc de llimona en un robot de cuina. Aboqueu 2/3 tassa d'aigua calenta bullida. Remeneu fins que el sucre estigui completament dissolt.
Pas 2
Afegiu maduixes i gerds al robot de cuina, barregeu-los per fer puré de baies. Si voleu, podeu fregar el puré per un colador per desfer-vos de les llavors.
Pas 3
A continuació, poseu el puré en un recipient de plàstic poc profund, tanqueu la tapa i poseu-lo al congelador durant 2 hores.
Pas 4
Traieu el recipient del congelador i trenqueu el gel amb una forquilla en trossos petits.
Pas 5
Congelar les postres durant 2 hores més, després repetir el procediment i fer-ho un parell de vegades més cada 2 hores. Com a resultat, la massa de la baia ha de consistir en petites partícules de gel.
