L’efecte del cafè sobre el cos és un tema controvertit tant en els cercles científics com en la vida quotidiana. Alguns investigadors afirmen que la beguda provoca el desenvolupament de tumors malignes, d'altres - que alleuja la diabetis. Què creure? Esbrinem-ho.
Es pot dir inequívocament que el cafè afecta cada organisme de maneres diferents: ajuda a alguns, perjudica a altres. Depèn de les característiques individuals d’una persona, de la presència de malalties cròniques, de la salut, de la taxa metabòlica.
S'ha comprovat que el cafè augmenta la producció d'energia, ajuda a calmar-se quan es preocupa, en condicions d'estrès. També se sap que la beguda afecta les zones del cervell responsables de la respiració, per això està indicada per a persones amb asma. Hi ha proves que el consum regular de cafè és la prevenció del càncer de fetge. A més, la beguda redueix el risc de diabetis.
Els grans de cafè contenen antioxidants i oligoelements necessaris per al funcionament normal de l’organisme. La beguda conté potassi, magnesi, ferro, manganès. S'ha demostrat que la cafeïna pot aguditzar els sentits: audició, vista i olor, facilitant així el procés de recepció i assimilació de nova informació. La beguda normalitza la funció intestinal, ajuda a perdre pes i a activar el metabolisme.
Al mateix temps, el cafè està contraindicat per a persones amb úlceres, colitis o gastritis. No es recomana utilitzar-lo per a aquells que tinguin una major acidesa de l’estómac, així com per als mals de cap crònics. Els fumadors tampoc no han d’abusar de la beguda: augmenta el risc de desenvolupar hipertensió.
