La beguda preferida de cafè no tolera l’ús de substituts granulats, només es pot aprendre el gust real utilitzant l’aspecte original d’aquesta increïble planta, l’anomenat “cafè viu”.
Segons les normes, el cafè es considera viu si s’utilitza dins d’un mes després de torrar-se els grans de cafè acabats de collir. Hi ha l'opinió que els grans perden les seves propietats i aroma amb períodes d'emmagatzematge més llargs.
Bé de salut
Els grans de cafè naturals, especialment torrats, emmagatzemen una riquesa real de vitamines i minerals valuosos. Els grans de cafè s’han de protegir de la humitat i del contacte amb altres productes alimentaris i altres substàncies col·locant amb cura la substància en bosses especials de lona.
No us haureu de fer mandra ni triturar just abans de la preparació immediata d’aquesta meravellosa beguda, escollint el mètode de preparació i cuinant que més us agradi.
Els antioxidants, el contingut dels quals és l’avantatge principal del cafè viu, poden rejovenir i curar el cos humà, resistir els efectes nocius de la radiació i també contribuir al desenvolupament de la resistència a l’estrès i a altres estímuls externs.
Energia del cafè: energia de bellesa
El potassi, el calci, el sodi i molts altres microelements valuosos, rics en cafè viu, contribueixen al funcionament normal de l’organisme. Els àcids poma, cítrics i fins i tot nicotínics, que un cos sa necessita, destrueixen els microbis nocius i fins i tot ajuden a prevenir el desenvolupament de càries. La vitamina B, tan necessària per al funcionament normal de la glàndula tiroide, mantenint els nivells normals d’hemoglobina o colesterol, també contribueix a la lluita contra la fatiga precoç i tonifica el cos, donant-li vitalitat i energia.
A l’hora d’escollir el cafè, recordeu que el liofilitzat només té un aroma artificial i que el cafè en pols es fa a partir de residus i grans en grau inferior.
La cafeïna que conté el cafè viu millora el funcionament del sistema cardiovascular i participa activament en la lluita contra la fatiga i la somnolència. Gaudint del sabor i l’aroma del cafè real, no només us proporcionareu una rica paleta de gustos, elevareu els ànims i posareu el vostre cos en un estat de major preparació, sinó que també aportareu grans beneficis per a la vida normal i sana de tot l’organisme. Per tant, l’ús assenyat del cafè viu, la preferència pels seus grànuls i substituts és una contribució excel·lent a la joventut i la bellesa durant molts anys, i després de la data de caducitat i una preparació adequada és una manera de millorar l’estat d’ànim i combatre l’atac d’estrès i problemes.
