Els batuts de boca a base de fruites, baies o verdures són un bon començament per al dia. La beguda espessa revigora, millora l’estat d’ànim i proporciona la quantitat adequada de calories. Podeu diversificar les receptes clàssiques afegint els vostres ingredients preferits.
Batut per esmorzar: avantatges clau
La paraula anglesa smoothie (que es pronuncia "smoothie") no té una traducció exacta. Prové de l’adjectiu smooth (suau, vellutat). Aquesta descripció caracteritza perfectament una beguda espessa, sana i saborosa a base de baies, fruites o verdures a les quals se sol afegir llet, gel, aigua mineral i altres ingredients.
Els batuts es poden utilitzar com a aperitiu o postre de la tarda, però són especialment beneficiosos per esmorzar. La beguda és bastant alta en calories i nutritiva, mentre que s’absorbeix fàcilment i inicia ràpidament els processos digestius. Fins i tot un dietista pot permetre’s fruites dolces al matí. Totes les calories rebudes es cremen ràpidament sense provocar l’acumulació de quilos de més. A més, aquesta càrrega vitamínica proporciona un estat d’ànim excel·lent i un alt rendiment durant tot el dia. El plat es prepara en pocs minuts. Podeu trobar receptes de batuts d’esmorzar als llibres de cuina, però podeu elaborar-los fàcilment escollint i combinant les vostres fruites preferides.
Batut de plàtan
L'opció més fàcil per a un esmorzar lleuger i nutritiu. Els plàtans dolços aporten tendresa i riquesa a la beguda. Per contra, afegiu un component àcid, per exemple, un kiwi sucós.
Peleu un plàtan madur gran, trenqueu-lo a trossos i poseu-lo a la batedora. Afegiu rodanxes de kiwi sense pell, aboqueu-hi 100 ml de iogurt baix en greixos. Si preferiu una beguda més dolça, podeu assaborir la barreja amb 1 culleradeta. mel líquida. Bat-ho tot fins que quedi homogeni i aboqueu-lo en gots. Serviu-ho amb una palla gruixuda.
Batut de baies
A l’hivern o a la primavera, aquestes postres es preparen a base de baies congelades. Els ingredients es poden variar al gust.
Barregeu 100 g de gerds congelats i nabius en una batedora amb 1-2 culleradetes. mel líquida. Afegiu 1 cullerada al puré resultant. l. gel triturat, remenar i abocar en gots alts. Escampeu cada porció amb canyella mòlta i serviu-la immediatament.
Beguda de flocs de vitamina
La recepta inclou baies saturades de vitamina C. Afegir una petita quantitat de flocs de civada, blat o sègol ajudarà a que la beguda sigui més nutritiva.
Barregeu una tassa de groselles vermelles rentades i seques amb la mateixa quantitat de groselles. Batre les baies a la batedora fins que quedi homogènia, juntament amb una mica de gel i mel triturats. Aboqueu la beguda en gots, escampeu cada porció amb flocs.
Batut de cireres de maduixa amb xocolata
Aquesta opció és perfecta per esmorzar diumenge. La beguda resulta saborosa i inusual, i el contingut calòric es troba dins del rang normal.
Col·loqueu 100 g de maduixes fresques i 200 g de cireres congelades en una batedora. Afegiu 100 g de gelat de vainilla, 50 g de xocolata negra ratllada i 0,5 culleradetes. canyella en pols. Batre la barreja fins que quedi homogènia i abocar-la en gots alts. Aquest batut és especialment deliciós amb galetes seques o galetes.
Batut verd
Als fans d’un estil de vida saludable els encantarà l’opció de desintoxicació de poma i api. La beguda té un agradable sabor dolç, refresca, tonifica, satura el cos amb vitamines.
Peleu un plàtan madur i 2 sucoses pomes verdes, talleu la fruita en tascons i poseu-la en un bol de la batedora. Afegiu 2 tiges d’api, trossejades a trossos i un grapat de fulles d’espinacs. Bateu-ho tot, aboqueu-hi 100 ml d’aigua mineral i torneu-ho a barrejar. Serviu-ho en gots alts amb palletes gruixudes.
