Els vostres éssers estimats segur que agradaran aquest original postre en bols de xocolata, també es pot preparar per a un aniversari o qualsevol ocasió festiva.
És necessari
- - barra de xocolata;
- - una cullera;
- - paella;
- - Una copa;
- - paper pergamí;
- - globus petits;
- Per mousse:
- - 90 g de xocolata blanca;
- - 30 g de mantega;
- - 3 unitats. ous;
- - 30 g de sucre (60 g de sucre en pols);
- - 150 g de nata;
- - 3 cullerades. culleres de whisky;
Instruccions
Pas 1
Foneu la xocolata per un parell: aboqueu uns dos litres d’aigua en un cassó, submergiu-hi una tassa amb trossos de xocolata trencats. Quan la xocolata estigui fosa, cal refredar-la una mica, si no, els globus poden esclatar.
Pas 2
A continuació, submergiu els globus inflats a la xocolata.
Pas 3
Col·loqueu-los sobre paper sulfuritzat i deixeu-los congelar la xocolata.
Quan els bols de xocolata estiguin a punt, perforar les boles amb una agulla i treure-les dels bols.
Pas 4
Prepareu la mousse: fondreu la xocolata al bany maria, afegiu mantega estovada, ous, batuts a escuma, sucre, whisky, nata muntada. Remeneu-ho tot bé fins que es formi una massa homogènia.
Aboqueu la mousse acabada en bols de xocolata.
