L’aroma subtil que emana de la gola d’un cezve vermell envolta i et fa estirar-se a primera hora del matí en previsió d’un dia brillant; per a molts, una tassa de cafè per esmorzar és un ritual indispensable. I algú al cafè veu un assassí d’un cos sa. Val la pena esbrinar quin efecte tenen realment els grans fregits a l’estranger sobre el cos.
Veritat i mites
Es creu que el cafè revigora i tonifica. De fet, la cafeïna que conté la beguda pot intensificar l’activitat i inhibir-la, depèn del temperament humà.
No obstant això, per als amants del cafè, aquesta beguda és una mena de beguda energètica. Abusant-ne, els bevedors de cafè es priven de la seva producció natural de cafeïna, de manera que la beguda és una oportunitat natural per restablir el nivell de substància revitalitzant condicionalment al cos. Els bevedors de cafè de tant en tant també poden notar un efecte energètic miraculós. Però en aquest cas, tot el que passa és la serotonina que conté el cafè ("l'hormona de la felicitat"), que simplement protegeix contra la depressió i l'estrès, dóna bon humor.
Es creu que el cafè és perillós per als nuclis. De fet, només augmenta lleugerament la pressió arterial, de manera que només els pacients hipertensos han de témer l’efecte negatiu. Però la resta de cafè, a causa de la seva capacitat per dilatar els vasos sanguinis i aprimar la sang, us estalviarà atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars. Per cert, el cafè salva de la possibilitat de diabetis, càncer i té un efecte beneficiós sobre els asmàtics, ampliant les vesícules intrapulmonars.
Moltes substàncies útils del cafè ajuden a augmentar la immunitat, a normalitzar el funcionament del tracte gastrointestinal i a cremar greixos. Però el cafè verd és encara més eficaç que el seu homòleg fosc de les dietes: elimina les toxines, manté l’equilibri aigua-sal, crema el colesterol i el greix corporal.
El cafè pot ser un al·lergen fort si es consumeix en excés. A més, el cafè estimula la producció activa de suc gàstric, per tant és perjudicial per a les persones que pateixen úlceres i gastritis. El cafè negre fort renta el calci, de manera que és millor beure’l amb llet, però sense barrejar-ho, però després d’una hora.
El cafè està contraindicat per als fumadors: la nicotina en combinació amb la cafeïna augmenta el desenvolupament de la hipertensió diverses vegades. A més, en aquest cas, l’esmalt dental es fa més prim i les dents s’enfosqueixen.
El cafè en cosmetologia
A base de cafè mòlt, es fabriquen exfoliants naturals per a la cara i el cos, que no només netegen perfectament la pell, sinó que la fan més elàstica i suau. La possessió de cafè amb efecte escalfador és indispensable en la lluita contra la cel·lulitis, la degradació de l'excés de dipòsits i l'eliminació de líquids.
Les màscares fetes amb cafè mòlt contribueixen a l’alliberament natural de pigments, donen a la pell un to marró clar, per tant, són molt útils a la temporada de platja.
En general, la capacitat del cafè per acolorir la conversa més petita amb tons càlids i acollidors és una de les seves virtuts més importants.
