Els pastissos lliures s’anomenen magdalenes, per a la preparació dels quals es pren la mateixa quantitat de tots els ingredients. A més, el ric color verd es convertirà en el punt culminant de la nostra magdalena.
És necessari
- - 150 g de mantega;
- - 150 g de sucre;
- - 150 g d’ous;
- - 150 g de farina;
- - 1 culleradeta pols de coure (amb un portaobjectes);
- - 1 cullerada. te en pols matcha (amb un portaobjectes).
Instruccions
Pas 1
La mantega i els ous d’aquest pastís haurien d’estar a temperatura ambient, de manera que traieu-los de la nevera abans.
Pas 2
Preescalfeu el forn a 165 graus centígrads. Prepareu el motlle greixant lleugerament amb oli (si utilitzeu silicona i esteu segur de la seva qualitat, aquest pas es pot ometre).
Pas 3
Batre la mantega estovada al processador amb el sucre afegit durant uns 5-6 minuts en una massa cremosa lleugera. A continuació, afegiu els ous d’un en un, barrejant bé els ingredients cada vegada fins que quedi suau.
Pas 4
Barregeu els ingredients secs per separat: tamiceu la farina i la pols de coure en un bol ampli i profund.
Pas 5
Engegueu la batedora a una posició lenta i afegiu-hi la barreja de farina al bol amb la barreja de mantega i ou. Després d’afegir tota la farina, pastem la massa 2-3 minuts més.
Pas 6
Diluïu el te matcha amb una mica d’aigua tèbia. Dividiu la massa en dues parts iguals i afegiu el te diluït a una d’elles.
Pas 7
Poseu la massa per capes en la forma preparada: 2 cullerades de la barreja blanca, 2 cullerades de la barreja verda, etc., fins que acabi tota la massa. Poseu-ho al forn calent durant aproximadament una hora. L’escuradents sortirà sec del pastís acabat.
