Els sucs acabats d’esprémer s’han de consumir immediatament després del suc. Es recomana beure el suc a través d’un tub de còctel, ja que molts sucs de fruites i verdures afecten negativament l’esmalt dental.
Instruccions
Pas 1
Combineu correctament els ingredients
Per exemple, no barregeu sucs de fruites exòtiques amb sucs de verdures. Una combinació com les pastanagues i els alvocats pot provocar un atac de nàusees o marejos. Per no parlar, el sabor pot ser completament indigest. Barregeu fruites i verdures a prop de la zona on conreu. Per exemple, poma i pastanaga, pastanaga i remolatxa, poma i pera, taronja i aranja, mandarina i llimona, entre d’altres.
Pas 2
Trieu les proporcions adequades
Les preferències gustatives són individuals. Algunes persones prefereixen el predomini d'una fruita o verdura en el suc i el regust d'altres ingredients, mentre que d'altres prefereixen mescles reals. Quan barregeu sucs frescos, afegiu cada tipus en petites quantitats. Per exemple, un quart de got de suc de pastanaga amb la mateixa quantitat de suc de poma. Proveu una combinació. Si el sabor no satisfà les vostres necessitats, continueu l’experiment, augmentant la proporció del suc que més us agradi.
Pas 3
No més tard de 15 minuts després de girar
Els sucs acabats d’esprémer s’han de consumir i barrejar immediatament després d’extreure’ls. Del contacte amb l’aire, les substàncies útils i les vitamines s’evaporen ràpidament. Però també hi ha una excepció a la regla. Això és suc de remolatxa. Cal infondre-la diverses hores abans de beure en un lloc fresc. No es recomana utilitzar-lo en estat pur, ni afegir-lo a sucs acabats d’esprémer d’altres verdures i fruites. El suc de remolatxa es dilueix amb aigua freda bullida.
Pas 4
Barreges de fruites i verdures
Es recomana barrejar sucs de fruites acabats d'esprémer amb sucs de verdures. Per exemple, es pot afegir suc de poma al suc de tomàquet. Això donarà no només un gust original a la beguda, sinó que també ajudarà a assimilar tots dos productes de la manera més còmoda i completa possible. Les verdures són riques en minerals, mentre que les fruites són riques en vitamines i fibra. La seva combinació amb sucs acabats d’esprémer dóna al cos una càrrega de vivacitat i força, sinó que també millora significativament el cos. A més, els sucs de fruita massa dolços sempre es poden diluir amb suc de verdures acabat d’esprémer, cosa que farà que el sabor sigui menys empalagós.
Pas 5
Barreja de colors
Els metges immunòlegs i nutricionistes us recomanen que seguiu les regles de color quan barregeu sucs frescos. És a dir, barregeu fruites verdes amb verd, groc amb groc i vermell amb vermell. Aquesta combinació és més fàcil d’absorbir per al cos i és ideal per a aquells que són al·lèrgics a determinats aliments (com ara verdures i fruites vermelles).
