La beguda mitjana amb alcohol més popular a Espanya és la sangria. El pic de popularitat de la beguda, reconegut a tot el món, va passar als anys 60-70 del segle passat.
És necessari
- - vi negre sec - 1 l;
- - sucre granulat - 5 cullerades soperes;
- - taronja - 3 unitats;
- - llimona - 1 unitat;
- - canyella - 1 pal;
- - cognac o aiguardent - 50 ml;
- - Aigua altament carbonatada - 200 ml.
Instruccions
Pas 1
Abans de començar a fer una beguda refrescant i realment agradable, esbandiu bé la fruita necessària per a la recepta. A continuació, talleu dues taronges i una llimona en mitges anelles fines junt amb la pell. Traieu el suc de la taronja restant.
Pas 2
Combineu talls de fruita cuita, suc, pal de canyella i sucre granulat en un recipient gran i convenient. Una gerra pot servir com a contenidor d’aquest tipus.
Pas 3
Tritureu la fruita amb un triturat o un altre dispositiu convenient, aquesta acció donarà a la futura beguda un aroma especial i únic. Aboqueu la barreja amb vi negre sec i cognac.
Pas 4
Tapeu la gerra de sangria amb una tapa o paper film i deixeu-la en un lloc fresc durant 2-3 hores. Si és possible, mantingueu la beguda a la nevera durant la nit, temps durant el qual el producte infusionarà millor.
Pas 5
Abans de servir la sangria, traieu la canyella de la gerra i afegiu-hi l'aigua amb sosa, remeneu. Utilitzeu un refresc de gust neutre.
Pas 6
Aboqueu-los en gots, poseu-hi glaçons, gaudiu-ne. Segons la temporada, podeu afegir diverses baies i fruites a la sangria (pomes, peres, maduixes, cireres, etc.).
