A les sufocants nits d’estiu, sovint voleu refrescar-vos. En aquest cas, ajudaran els còctels simples amb poca graduació en alcohol, que refresquen perfectament, asserenen la set i us animen. Una característica d’aquestes begudes és el contingut insignificant de components que contenen alcohol en relació amb el volum total d’altres ingredients. Aquests còctels originals són perfectes per a reunions o festes amistoses.
Néctar de Gal·les
Ingredients:
- aigua, 2 l;
- sucre, 200 g;
- llimona, 3 unitats;
- panses, 250 g.
Peleu la pell de les llimones, tenint cura de no mossegar a la carn. Poseu-ne 2 en un cassó refractari gran, afegiu-hi sucre i aboqueu-hi aigua bullent sobre tot. Remeneu-ho bé fins que es dissolgui tot el sucre. Després tapar i refredar.
Premeu el suc d’una altra llimona en un bol i afegiu-hi les panses ratllades. A continuació, aboqueu la barreja en una gerra gran i guardeu-hi el nèctar durant 3-4 dies, remenant de tant en tant.
Abocar la barreja en ampolles, tapar i refrigerar. Un cop s’hagi refredat el nèctar gal·lès, es pot servir als hostes. Podeu guardar-lo a la nevera durant unes 2 setmanes.
Cuba Lliure
Ingredients:
- rom lleuger, 45 ml;
- cola, 120 ml;
- calç, 1/3 peces;
- gel.
Ompliu un got alt amb gel dos terços, aboqueu rom lleuger i cola. A continuació, afegiu 30 ml de suc de llima. Decorar amb una falca de llima.
Shirley Temple
Ingredients:
- ginger ale, 470 ml;
- suc de taronja, 240 ml;
- granadina, 70 ml;
- gel.
Refredar el got i omplir-lo dos terços amb gel. Aboqueu suc de taronja sobre gel, després ginger ale i afegiu-hi granadina. Decorar amb una falca de cirera i llimona.
Sabata japonesa
Ingredients:
- Cointreau (licor de taronja), 30 ml;
- midori (licor de meló), 30 ml;
- llimona, 1 peça;
- meló, 1 tascó;
- gel.
Aboqueu cointreau i midori en una coctelera gelada, traieu el suc d’una llimona i agiteu-ho bé. Aboqueu-ho en un got a través d’un colador fi. Decorar amb una petita falca de meló. Gràcies al seu color brillant i el seu sabor delicat, aquest còctel serà recordat pels hostes durant molt de temps.
