Deliciosos còctels a base de sucs, aigua refrescada i una gran varietat de xarops són begudes excel·lents per a un calorós dia d’estiu. Les opcions sense alcohol es poden beure sense restriccions, sobretot si les completeu amb molt de gel. En comptes de sucs comprats, utilitzeu productes naturals acabats d’esprémer; amb ells els còctels seran no només saborosos, sinó també saludables.
És necessari
- Llimonada de gelats:
- - 0,5 litres d’aigua amb gas;
- - 1 llimona;
- - xarop de sucre al gust;
- - cireres fresques o cireres;
- - 200 g de gelat de vainilla;
- - sucre en pols.
- Còctel d'estiu:
- - Granat;
- - raïm negre;
- - polpa de meló;
- - aigua amb gas;
- - gel.
- Còctel de formatge:
- -100 g de formatge;
- - 1 rovell d'ou;
- - 250 ml de llet;
- - suc de 0,5 llimona.
Instruccions
Pas 1
Gelat de llimonada
És molt fàcil fer llimonada amb gelats. Premeu el suc de llimona i afegiu-lo a l’aigua refrescada. Aboqueu xarop de sucre a la barreja al gust, remeneu. Traieu les fosses de les cireres o les cireres. Poseu 5-6 cireres en gots alts i escampeu-los amb sucre en pols. Col·loqueu 50 g de gelat de vainilla al damunt i cobriu la barreja amb aigua refrescant i llimona. Serviu llimonada amb una palla.
Pas 2
Còctel "Estiu"
Suc de la magrana i del raïm negre. Talleu la polpa de meló a daus petits. Tritureu el gel finament i poseu-lo en un got alt. Les gelades haurien d’omplir la meitat del got. Aboqueu els sucs, afegiu-hi els daus de meló i aboqueu-hi suaument l'aigua amb gas. Serviu immediatament.
Pas 3
Còctel "Formatge"
Quan fa calor, un còctel pot substituir un berenar o un sopar lleuger. Aquestes opcions contundents es fan a base de llet i hi afegeixen gelats, formatge i ous. En una batedora, combineu formatge ratllat, llet, rovell d'ou i suc de llimona acabat d'esprémer. Batre la barreja durant 1 minut i, a continuació, abocar-la en un got fred. Les galetes seques sense sucre es poden servir amb un còctel de formatge.
Pas 4
Una excel·lent addició als còctels casolans és el gel de colors. És molt fàcil de fer i aquest gel té un aspecte extremadament impressionant. Suc de taronja, gerds, grosella negra, raïm. Barregeu-los amb aigua en una proporció de 50 a 50. Diluïu la llet i el cafè en la mateixa proporció. Aboqueu els líquids a les safates de glaçons de plàstic i congeleu-los. Esteneu el gel preparat en gerros transparents i afegiu-los als còctels just abans de servir-los.
