El multicooker permet preparar diversos plats de forma ràpida i senzilla, estalviant temps en altres coses. No és estrany que sigui tan popular. Aquells que acaben de comprar un multicooker poden tenir una pregunta: on obtenir-ne receptes.
On trobar receptes
Els receptaris sovint s’inclouen amb el multicooker. Si el vostre model no venia amb cap llibre, la literatura es pot comprar a una llibreria o descarregar-la de llocs web de cuina.
A Internet es poden trobar moltes receptes individuals. Per fer-ho, heu d’escriure al motor de cerca “receptes per a un multicooker”, “receptes multicooker” o escriure el nom del plat i al costat de la paraula “en un multicooker”.
Hi ha molts llocs especialitzats a la xarxa dedicats a la cuina en multicooker, per exemple, multivarka.ru, multyvarka.ru, promultivarki.ru, etc. L’avantatge dels llocs d’Internet és que no només podeu aprendre una recepta nova, sinó també llegir-ne comentaris immediatament i obtenir consells addicionals dels que ja han preparat aquest plat.
A mesura que el multicooker es fa més popular i cada vegada hi ha més gent que els utilitza, podeu trobar aquests usuaris entre els vostres amics i demanar-los que comparteixin les seves experiències i receptes.
També podeu prendre qualsevol recepta comuna i adaptar-la al multicooker, no hi ha grans dificultats en això. I no importa quin model tingueu. El més important és estudiar els modes del vostre model i, a partir d’això, adaptar receptes ja preparades o improvisar i elaborar-ne les vostres.
Per a què serveixen els diferents modes?
Depenent del model del multicooker, hi ha diversos modes de funcionament, cadascun dels quals inclou diverses funcions. Aquests són alguns dels principals modes:
El mode "Blat sarraí" està destinat a preparar plats secundaris a partir de cereals: blat sarraí, ordi perlat, mill, arròs. És adequat per a la preparació de plats frisos i cereals. L’essència del procés és l’evaporació del líquid. Si afegiu una certa quantitat de líquid, podeu aconseguir més o menys friabilitat.
El mode "Llet papilla" és senzill i convenient. Podeu cuinar farinetes de qualsevol cereal, inclòs blat de moro i ordi, arròs, cereals, grans sencers de civada, podeu afegir panses, trossos de fruita, etc. Només cal posar cereals, aigua (o llet) al multicooker i configurar el temporitzador.
El mode "Pilaf" permet, a més del pilaf, cuinar patates al forn, pasta marina i molt més. Igual que el mode de blat sarraí, aquest programa es basa en l'evaporació del líquid, però també proporciona una escorça cruixent.
El mode "Braising" està dissenyat per coure tot tipus de menjar. Implica una cocció a foc lent de productes a la temperatura seleccionada. En aquest mode, també podeu cuinar borsch, sopes, carns gelades i molt més.
El mode "Cuina al vapor" us permet cuinar plats saludables i dietètics a partir de verdures, carn, peix, etc., així com escalfar aliments.
El mode de "cocció" permet fer cassoles, pastissos amb farcits, magdalenes, galetes, fregits (patates, costelles), fregir per sopar, etc.
