Els amants de la fruita dolça i la rebosteria poden gaudir d’un pastís increïblement deliciós i delicat amb pomes i peres. Els ingredients senzills i el temps mínim de cocció faran que aquesta recepta de pastissos sigui un dels vostres preferits i preferits.
És necessari
- Ingredients per a 4 persones:
- - 1 poma i 2 peres;
- - 2 ous;
- - 80 ml de llet;
- - 80 gr. Sàhara;
- - 80 gr. farina;
- - 8 gr. pols de coure (1 sobre);
- - 40 gr. mantega;
- - una mica de sal;
- - sucre en pols;
- - algunes baies fresques per decorar.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 180C. Batre els ous amb el sucre i una mica de sal. Abocar lentament la llet i la mantega fosa, seguint batent la massa. Aboqueu-hi la farina tamisada amb pols de coure i pasteu la massa.
Pas 2
Unteu amb oli una forma desmuntable de 20 cm de diàmetre i escampeu-la lleugerament amb farina. Estenem les pomes, pelem i tallem en plàstics prims, repartim la meitat de la massa per sobre, escampem els trossos de pera i els cobrim amb la resta de la massa.
Pas 3
Coem el pastís durant 30-35 minuts, perquè quedi daurat. El traiem del forn, el refredem una mica i obrim el formulari.
Pas 4
Com a decoració, fem servir sucre llustre (opcional) i qualsevol baia fresca, per exemple, gerds.
