Les pomes es poden utilitzar per fer una gran varietat de plats i postres. El pastís amb pomes és especialment popular en totes les famílies, sense el qual no es pot fer cap celebració infantil i adulta. Entre els llegendaris pastissos, destaca més la charlotte. És fàcil de preparar i no requereix molts diners.
És necessari
-
- 4 ous,
- 1 tassa de sucre,
- 1 tassa de farina
- 5-6 unitats. pomes àcides
- sal,
- refresc
- vinagre,
- mantega,
- pa ratllat,
- vanil·lina
Instruccions
Pas 1
Agafeu un bol i bateu-hi 4 ous. Afegir un got de sucre i batre bé amb una batedora fins que es dissolgui.
Pas 2
Afegiu una mica de sal i vainilla a la punta d’un ganivet. Preneu 1/2 culleradeta. refrescar i extingir amb vinagre, afegir als ous.
Pas 3
A poc a poc, comenceu a afegir farina i bateu suaument amb un batedor o una batedora fins que els grumolls estiguin completament dissolts. La consistència ha de ser com la crema agra espessa.
Pas 4
Prepareu la paella, raspalleu l’interior amb mantega i escampeu-les amb pa ratllat (perquè el pastís no s’enganxi a la paella).
Pas 5
Peleu i sembreu les pomes. Tallar-los a daus petits i abocar-los a la paella preparada.
Pas 6
Aboqueu la massa cuita a sobre de les pomes i poseu-la al forn preescalfat. Enfornem a 180 graus durant uns 20-30 minuts, fins que estiguin tendres. Comproveu la voluntat perforant el pastís amb un llumí o un escuradents. Si el partit és sec, vol dir que un pastís fragant i tendre està a punt i es pot servir. Serviu-lo amb te, llet o suc.
