Un aperitiu com el "formatge en escabetx" segueix sent una raresa a les nostres taules. Sorprengueu els vostres convidats i mimeu-vos amb aquest plat senzill i deliciós.
És necessari
- Formatge 250 g (Maasdam, Gouda, Svalya, rus, etc.)
- Adob:
- - vegetal refinat (preferiblement oli d’oliva) 100 g;
- - suc de llimona 3 cullerades
- - mel líquida 1, 5 cullerades.
- - alfàbrega, farigola, orenga, romaní (o barreja comprada "herbes provençals") -
- - 1 gra d'all;
- - una mica de pebrot picant
Instruccions
Pas 1
Barregeu tots els ingredients per a la marinada. Per a un aficionat, podeu afegir un gra d'all triturat.
Pas 2
Talleu el formatge a daus de 2 * 2 cm, escalfeu un plat i poseu-hi el formatge. Aboqueu-hi adob, deixeu-ho marinar durant 1 hora a temperatura ambient.
Pas 3
Podeu abocar la marinada sobre els trossos de formatge en un pot i guardar-la a la nevera. Traieu el nombre requerit de racions si cal.
