El ritme de vida modern, la gran càrrega de treball sovint no permet a les dones dedicar molt de temps a cuinar el sopar. I cal alimentar la seva família cada dia. Per tant, molts d’ells fan servir receptes de menjar ràpid. Aquests plats no només nodriran la família, sinó que també la reuniran en una taula comuna.
Disponibilitat de productes
Les receptes per sopar són ràpides, satisfactòries i delicioses. Però sempre heu de procedir del que teniu a la nevera en aquest moment, per no córrer a la botiga de queviures i no dedicar-hi temps addicional. Les verdures congelades per endavant, que només cal escalfar, poden ser una bona ajuda per a la preparació de menjar ràpid. Podeu preparar ràpidament aliments a partir de carn picada, embotits, bolets, patates, salsitxes, pasta, etc.
Pizza mandrosa
Sovint els plats ben coneguts, per exemple, pizza, boletes, boletes, s’anomenen "mandrosos". Aquests són els plats perfectes per sopar. Es preparen ràpidament, amb un mínim d’ingredients i no són menys saborosos que els seus homòlegs.
Ingredients
- 200 g de qualsevol embotit
- 200 g de formatge dur
- 2 tomàquets mitjans
- 1 pa
- 4-5 c. l. maionesa
- 4-5 c. l. salsa de tomàquet
- verds al gust
- Podeu prendre qualsevol pa que tingueu. Cal tallar-lo a rodanxes de gruix mitjà o de la vostra elecció. Renteu els tomàquets i talleu-los a rodanxes o rodanxes fines.
- Ratlleu el formatge en un bol. La salsitxa també es pot picar finament o ratllar si no hi ha temps.
- Afegiu salsa de tomàquet i maionesa al duet. Barregeu bé per obtenir una massa homogènia.
- Cobriu les llesques de pa generosament amb la massa resultant, que cobriu amb els tomàquets.
- Mentre cuineu pizza mandrosa, preescalfeu el forn a 180 ºC. Col·loqueu la pizza sobre una plata de forn i poseu-la al forn durant 10-15 minuts.
- El sopar ja està a punt. Serviu-ho calent. Espolseu-les amb herbes picades finament si es desitja.
Julienne en una paella
La Julienne és un plat bastant popular que, si es vol, es pot preparar literalment entre 30 i 40 minuts. Al mateix temps, no és del tot necessari buscar cocoters en els quals es cuina, sinó utilitzar una paella normal. El plat resulta molt saborós.
Ingredients per a 4 racions
- 300 g de filet de pollastre (pit)
- 300 g de xampinyons
- 2 cebes
- 200 ml de crema
- 150 g de formatge dur
- 2-3 c. l. oli vegetal
- sal i pebre al gust
- per a la decoració d'alfàbrega, enciam
- Prepareu el filet de pollastre: esbandiu-lo bé i talleu-lo a trossos petits. Fregiu-los amb oli vegetal fins que estiguin mig cuits; trigaran uns minuts.
- Durant aquest temps, peleu la ceba i talleu-la a daus petits. Envieu-lo al pollastre i fregiu-lo durant un parell de minuts més.
- Renteu els xampinyons, talleu-los prou grossament. Combineu-los amb carn i ceba. Coeu-ho, remenant de tant en tant, fins que la humitat dels bolets s’hagi evaporat completament. A continuació, salpebreu el contingut de la paella i continueu sofregint fins que estigui daurat (5-8 minuts).
- Ara s’utilitzarà la crema. S'han d'abocar sobre bolets amb pollastre. Tanqueu la cassola amb una tapa, reduïu el foc i escalfeu tot el contingut (1-2 minuts).
- Ratlleu prèviament el formatge. Adormir-se amb juliana. Apagueu l’estufa i tanqueu la cassola amb una tapa.
- Al cap d’uns minuts, quan el formatge es fongui, ja es pot servir la juliana.
Si us convé, decoreu el plat amb herbes directament a la paella. O esteneu-lo en porcions i també decoreu-lo amb herbes.
