Vegetal Chow Mein

Taula de continguts:

Vegetal Chow Mein
Vegetal Chow Mein

Vídeo: Vegetal Chow Mein

Vídeo: Vegetal Chow Mein
Vídeo: РЕЦЕПТ VEGGIE CHOW MEIN | ЛЕГКАЯ КИТАЙСКАЯ ВЕГАНСКАЯ ЛАПША УЖИН ИДЕЯ 2024, Març
Anonim

Chow mein és un famós plat xinès de fideus, carn i verdures. Aquest plat, sens dubte, no deixarà ningú indiferent!

Vegetal Chow Mein
Vegetal Chow Mein

És necessari

  • Serveix 4:
  • - 375 g de fideus d’ou
  • - 2 cullerades. l. oli de gira-sol
  • 2 pebrots verds, ben picats, sense llavors
  • - 1 gra d'all, picat fi
  • - 125 g de mini panotxes de blat de moro, a la meitat
  • - 150 g de mongetes verdes, tallades a trossos de 5 cm
  • - 2 pastanagues, tallades a rodanxes fines
  • - 3 tiges d’api, tallades a tires fines
  • - 1/2 cogombre, tallat a tires fines
  • - 4 cebes joves picades amb herbes + cebes verdes picades per servir
  • - 1 pebrot picat pelat
  • - 3 cullerades. l. salsa de soja
  • - 1 cullerada. l. vi d’arròs o xerès sec

Instruccions

Pas 1

Coeu els fideus segons les instruccions de l’envàs. Tirar un colador i reservar.

Pas 2

Escalfeu oli en un wok o paella gran i afegiu-hi xili i alls. Coeu-ho durant 30 segons i afegiu-hi blat de moro i mongetes. Coeu-ho durant 2 minuts.

Pas 3

Afegiu-hi pastanagues, api, cogombre, ceba i pebrots, fregiu-los 2-3 minuts.

Pas 4

Afegiu salsa de soja, vi i fideus. Remeneu-ho bé i escalfeu-ho. Passar a plats escalfats i decorar amb cebes tendres picades.

Bon Appetit!

Recomanat: