La fe en Déu requereix l’observança de certs cànons de l’església. Per tant, molts creients s’adhereixen a la Gran Quaresma. Però no tothom sap menjar correctament durant aquest període. A més, hi ha un estereotip que els plats sense carn són insípids i monòtons. Cal reconèixer aquest engany.
Instruccions
Pas 1
Si decidiu dejunar, recordeu que els més estrictes són la primera i l’última setmana de Quaresma. En aquests dies només es pot menjar pa i beure només aigua. Afegiu només una mica de fruites i verdures fresques.
Pas 2
Però si primer decidiu unir-vos a una dieta magra, la restricció anterior serà massa dura per al vostre cos. Per tant, només cal menjar els àpats magres permesos. L’oli vegetal també està prohibit durant aquest període.
Pas 3
S’apliquen restriccions estrictes els divendres i dissabtes abans de Pasqua. En aquests dies, en memòria del patiment de Crist, és aconsellable morir de gana completament.
Pas 4
Durant la resta de dies de Quaresma, mengeu qualsevol aliment d’origen vegetal. Tingueu en compte que els productes acabats que compreu a les botigues poden contenir una certa quantitat de productes d’origen animal. Per exemple, els panellets semielaborats amb patates o bolets a primera vista us semblen un plat magre. Però fixeu-vos en la composició: segur que hi trobareu ous en pols i llet. És cert que ara moltes cadenes de supermercats ofereixen productes especials per al lloc que es poden menjar durant aquest període, per exemple, la maionesa magra.
Pas 5
Elimineu qualsevol carn de la vostra dieta o substituïu-la per soja. Si us agraden les costelles, feu-les amb verdures o bolets. Menja un petit peix a la festa de l’Anunciació i el diumenge de Rams. Renuncia també als productes lactis, ous i alcohol.
Pas 6
Si teniu un llaminer dolç, mengeu sucre, mel, xocolata amarga negra (sense llet), fruits secs, baies congelades, melmelada en dejú.
Pas 7
Per alleujar la fam, mengeu menjars calents amb proteïnes vegetals. Es tracta de mongetes, pèsols i llenties. Feu sopa amb ells. Resultarà molt nutritiu.
Pas 8
Cuini tots els àpats sense afegir greixos animals. Bullir o cuinar a foc lent els aliments.
Pas 9
Coeu les farinetes només en aigua. I per diversificar el gust dels cereals, afegiu-hi les vostres verdures preferides.
