El 2019, la Quaresma per als ortodoxos començarà l’11 de març. És des d’aquest dia i fins a Setmana Santa que les persones en dejú hauran de complir una dieta estricta, excloent molts aliments de la seva dieta, especialment la carn i el peix.
La Quaresma és el dejuni més llarg de l'any, de manera que no tothom pot adherir-s'hi. El fet és que no hi ha molta gent que tingui la voluntat d’excloure del seu menú productes i peixos d’origen animal durant un període de temps bastant llarg (48 dies). I aquí val la pena assenyalar que durant el dejuni hi ha dies que es poden gaudir de plats de peix i caviar, tot i que només es poden tastar tres vegades durant la "dieta" de 48 dies.
Quan es pot menjar peix durant la Quaresma el 2019
La Quaresma és un dejuni molt estricte, perquè les persones en dejú no han d’incloure moltes coses al menú (carn, llet i productes que contenen ous), sinó donar preferència als aliments crus (verdures i fruites) i als cereals. D'acord, és molt difícil suportar aquest menjar, i per això no tots els creients hi decideixen.
Tot i la gravetat del dejuni, també hi ha dies d’indulgència, quan és permès menjar peix i caviar. Podeu tastar aquests plats en festes especials de l’església: Anunciació, diumenge de Rams i dissabte Lazarev. Tot i així, no oblideu que el caviar està permès l’últim dels dies festius, que serà el 20 d’abril del 2019. I els dies 7 i 21 d’abril (les dates s’escriuen segons els noms) no està prohibit tastar un plat de peix un cop al dia.
Important: és molt difícil observar la Gran Quaresma, especialment per a les persones que treballen durament, per tant, l’església no insisteix en un compliment estricte de la dieta, sinó que només recomana seguir una dieta magra, reduint la quantitat d’aliments d’origen animal..
