Una batedora és una cosa útil i, de vegades, insubstituïble a la cuina. Aquesta tècnica es va inventar per a la preparació de begudes carbonatades i s’utilitza en moltes àrees de la cuina. Els 6 motius següents us convènceran de comprar aquest utensili de cuina.
1. Pastissos de formatge i plats de formatges
Cuinar pastissos de formatge suaus i sucosos és imprescindible per a una mestressa de casa que es respecti. Per convertir el mató en format gra i esmicolat, en submergiu-lo en una batedora. Un punt important: després de fer servir la batedora, s’afegeix farina a la massa dels pastissos de mató. La pasta formada per la farina no us permetrà aixafar correctament la massa.
2. Salses
Voleu sorprendre els vostres convidats amb una recepta inusual i hi ha fins a 20 ingredients a la salsa per al plat principal? En aquest cas, la batedora és insubstituïble. El model estacionari no només xuleta sinó també fuets, de manera que afegiu una mica d’aigua per crear una salsa aèria. La batedora convertirà tots els ingredients en una massa homogènia i els convidats només hauran d’endevinar el que ha barrejat l’hostessa hàbil.
3. Batuts i batuts
Per preparar un batut, n’hi ha prou d’abocar llet en un got de batedora, afegir gelats, baies (directament des del congelador), fruites i batre. Es forma una escuma lleugera, com una beguda professional d’un bar. Els batuts són mescles de fruites refrescants i nutritives fàcils de fer a casa. Agafem fruites, verdures, baies, les tallem i les submergim en una batedora amb una mica d’aigua. Dos minuts i el batut ja està a punt!
4. Triturar herbes, fruits secs, cereals i altres aliments sòlids
Triturar herbes i fruits secs requereix molt de temps. Blender soluciona aquest problema. Els fruits secs en pols donen als productes de forn un sabor extraordinari i, si afegiu una mica d’aigua als fruits secs, podeu obtenir una pasta delicada. Amb l’ajut d’un ajudant de cuina, el sucre es converteix en pols en pocs minuts. I podeu triturar farina de civada en farina només en una batedora fixa o en un robot de cuina. La farina de cereals està inclosa en els plats dietètics i vegetarians.
5. Sopa de nata
A casa es pot preparar una delicada sopa gruixuda a l’estil del xef. Quan tots els ingredients estiguin bullits, utilitzeu la batedora manual per purear les verdures. En un model estacionari, col·loqueu totes les verdures i una mica de brou per crear una sopa de crema airejada.
6. Puré de verdures i fruites
Les verdures i fruites dures com les pastanagues o les pomes no estan disponibles per a totes les persones. Si no voleu privar-vos d’aquests fruits tan útils, vindrà al rescat una batedora. Els purés de fruites i verdures seran apreciats per les persones grans, les persones amb problemes de dents, que porten una falsa mandíbula. Si hi ha un nadó a la casa, la batedora obre el camí cap al menjar natural per a nadons. El puré de patates casolà per al vostre nadó és molt més saludable que el que es ven a la botiga.
