Les cassoles de verdures es diferencien d'altres plats per la seva senzillesa, però alhora semblen sempre festives a causa de l'escorça daurada del formatge.
Gairebé qualsevol verdura és adequada per a la seva preparació, que es pot combinar amb cereals, pasta, carn o peix.
És necessari
- - carn de pollastre bullida-400 grams
- - 3 carbassons mitjans
- - 150 grams de formatge ratllat dur
- - 3 ous
- - sal
- - 1 ceba gran
Instruccions
Pas 1
Talleu 2 carbassons a tires i fregiu-los juntament amb la ceba fins que estiguin rossos.
Pas 2
Talleu 1 carbassó en rondelles fines.
Pas 3
Talleu la carn a trossos petits.
Pas 4
Batre els ous amb sal, posar la carn i els carbassons fregits amb ceba a la barreja, barrejar-ho tot bé.
Pas 5
Poseu la barreja en un plat de forn.
Pas 6
Poseu el carbassó a sobre de la barreja, tallat a cercles per cobrir tota la barreja.
Pas 7
Poseu la forma en un forn preescalfat a 180 graus i coeu-la durant 40 minuts.
Pas 8
A continuació, traieu el motlle, traieu tot el formatge, suavitzeu la superfície i enforneu-ho durant 15 minuts més a 200 graus.
