Per als amants de la cuina i per a aquells que no tinguin temps per cuinar llarga, proposo una recepta pas a pas de sobres de full amb farcit de xocolata i plàtan. Es tracta d’una delícia molt satisfactòria per a aquells que tenen un llaminer.
És necessari
- - Embalatge de pasta de full en plats de 400 grams
- - una llauna de qualsevol pasta de xocolata
- - 2 plàtans
- - 1 ou
- - sucre en pols
Instruccions
Pas 1
Descongeleu la pasta de full a l’envàs. Aboqueu una mica de farina sobre la superfície de treball i estireu les plaques. Cal que tinguin uns 2-4 mm de gruix i la seva àrea augmenti. A continuació, tallem les plaques enrotllades en quadrats parells d’uns 10 per 10 centímetres de mida.
Pas 2
Peleu el plàtan i talleu-lo en anells parells de 5 mm de gruix. Al mig de cada quadrat de pasta de full, poseu una culleradeta completa de la vostra pasta de xocolata preferida i 2-3 rodanxes de plàtan.
Pas 3
Connectem dos extrems oposats del quadrat amb un farciment i ceguem els dos costats amb dits o dents de forquilla. D’aquesta manera s’obté un sobre triangular amb un farciment. Els posem sobre pergamí.
Pas 4
Abans d’enviar els sobres al forn, unteu-los amb rovell d’ou. Durant els propers 20 minuts, els sobres es couen a una temperatura de 180-200 graus. Espolvoreu amb sucre llustre abans de servir.
