L’alvocat és una fruita exòtica que no només té propietats beneficioses, sinó que també afavoreix la pèrdua de pes. Es triga només 20 minuts a preparar una lleugera amanida de tomàquets i alvocat.
És necessari
- - 4 cullerades de vinagre balsàmic;
- - 4 tomàquets grans;
- - 2 alvocats
- - 4 cullerades d'oli d'oliva;
- - fulles d’enciam;
- - 100 g de ruca;
- - 1/2 llimona;
- - una mica de sal i pebre.
Instruccions
Pas 1
Renteu els tomàquets i talleu-los a daus en un bol d’amanides profund. Afegiu-hi enciam picat i ruca.
Pas 2
En els alvocats pelats, traieu les llavors amb cura i també trossegeu-les grosserament; afegir al bol d'amanides.
Pas 3
A continuació, heu de preparar la salsa per amanir. Per fer-ho, en un recipient separat, barregeu la quantitat necessària d’oli d’oliva, afegiu-hi el suc de mitja llimona i el vinagre balsàmic. Salpebreu l'amanida, remenant bé.
