Una dieta crua és una forma de menjar cru. En conseqüència, la paraula "melmelada" en la comprensió d'un aliment cru té un significat condicional, ja que els productes no passen pel procés de cocció.
És necessari
- - Baies / fruites;
- - amor.
Instruccions
Pas 1
Recomanacions generals.
- Fruites madures fresques, baies, esbandida amb aigua.
- Sec.
- Tallar les fruites grans a trossos petits, ratllar o puré.
- Cobrir amb mel.
Pas 2
Receptes sense fruita.
Melmelada de dent de lleó.
- Posar les flors de dent de lleó jove en aigua salada i freda durant mitja hora (per eliminar l’amargor).
- Sec.
- Talleu la llimona amb ratlladura a trossets.
- Aboqueu mel sobre els ingredients.
- Afegiu canyella / clau (opcional).
Melmelada de carbassa.
- Ratlleu la carbassa pelada.
- Afegiu la llimona ben picada (pot ser amb ratlladura).
- Aboqueu mel sobre els ingredients.
- Ombra amb canyella al gust (opcional).
Pas 3
Per emmagatzemar a llarg termini, col·loqueu-lo en un lloc fresc i fosc.
