Les mandonguilles de pollastre són un plat meravellós que es pot servir amb o sense acompanyament. A més, aquestes mandonguilles són fàcils de preparar i no requereixen grans despeses.
És necessari
- - 500 g de filet de pollastre;
- - 150 g de ceba;
- - Pa blanc o pa;
- - llet;
- - pebre, sal al gust.
- Per preparar la salsa necessitareu:
- - 500 ml de nata 10, 20% de greix;
- - 300 g de formatge;
- - 3 grans d'all;
- - verds.
Instruccions
Pas 1
Remull un pa o un pa amb llet. Piqueu finament la ceba. Passeu el filet per una picadora de carn. Barregeu bé la ceba, la carn picada i el pa i escampeu-ho amb pebre i sal. Enrotlleu boles petites de la carn picada acabada.
Pas 2
Ungeu un plat de fregir amb oli i poseu-hi mandonguilles. Escalfeu el forn i col·loqueu-hi el plat amb mandonguilles durant 15 minuts.
Pas 3
Per a la salsa, trossegeu finament les herbes i els alls. Ratlleu el formatge amb petits forats i afegiu-hi la nata. Combineu formatge, nata i alls picats i herbes.
Pas 4
Traieu la forma en què es couen les mandonguilles i aboqueu-hi la salsa. A continuació, torneu a posar les mandonguilles al forn durant 20 minuts. Cuini també a 180 graus.
