A la primavera, la gent vol menjar verdures per enriquir el seu cos amb vitamines. És per això que podeu fer una col estofada que no només sigui sana, sinó també deliciosa.
És necessari
- - cap de col;
- - ceba;
- - tres tomàquets;
- - estofat de vedella;
- - oli vegetal;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu una cassola amb una mica d’oli vegetal a foc lent. Afegiu-hi una mica d’aigua.
Pas 2
Renteu el cap de la col i traieu les fulles superiors. Perquè la col es cuini més ràpidament, trossegeu-la finament i poseu-la en una cassola amb oli escalfat.
Pas 3
Quan la col estigui al foc durant uns 15 minuts, trossegeu el tomàquet rentat i la ceba pelada i afegiu aquests ingredients a l'olla també. No oblideu afegir sal. Si us agraden els plats picants, podeu afegir pebrot negre i xili picant a la col. Tanmateix, aneu amb compte a l’hora de calcular la quantitat d’ingredients.
Pas 4
Quan la col estigui totalment tova, poseu el guisat de vedella en una cassola i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts més.
