Un excel·lent pa de pessic per regal no només farà les delícies dels nens, sinó també dels adults. Aquesta és una altra manera de sorprendre els vostres éssers estimats. Les galetes originals de pa de pessic es poden preparar, envasar molt bé i presentar-les com a regal d’aniversari al vostre ésser estimat, que sens dubte apreciarà un deliciós regal fet a mà.
És necessari
- • 2 ous;
- • 1 proteïna;
- • 125 ml de mel líquida;
- • 250 g d’oli de pagès;
- • 3, 5 art. farina de blat;
- • 2 g de vainilla;
- • 3 cullerades. l. cognac;
- • 2-3 culleradetes. canyella;
- • 2 culleradetes. gingebre ratllat;
- • Nou moscada mòlta a la punta d'un ganivet;
- • 0,5 culleradetes. sal;
- • 180 g de sucre granulat;
- • 1 culleradeta. refresc;
- • 3 culleradetes. cacau;
- • 2 culleradetes. pell de llimona;
- • 100 g de sucre llustre;
- • 1/2 barra de xocolata amb llet.
Instruccions
Pas 1
Combineu farina, sal, canyella, cacau, nou moscada, clau i vainilla.
Pas 2
Batre el sucre i la mantega fins que quedi homogeni. Afegiu mel a la mantega i torneu a batre-ho bé. A continuació, afegiu-hi cognac, gingebre i ratlladura. Barregeu-ho tot. Afegir la barreja de farina i pastar la massa. Després d’això, s’ha d’eliminar diverses hores en un lloc fred.
Pas 3
Estireu la massa refrigerada i talleu les figures. Traieu l’excés de massa.
Pas 4
Unteu un paper de forn i traieu les figuretes. Es couen molt ràpidament, en 10 minuts.
Pas 5
Foneu la xocolata al bany de vapor. Bateu la proteïna amb el sucre fins obtenir una espuma espessa. Decoreu les galetes de pa de pessic amb xocolata i proteïnes.
