Tant els adults com els nens encanten un deliciós malvavisc delicat i deliciós. Per als nens, aquest és el primer dolç recomanat que es pot tractar a l’edat d’uns 1 any aproximadament. Podeu fer malvaviscos de poma, que no només seran saborosos, sinó també saludables.
És necessari
- - pomes - 6-7 unitats.
- - sucre - 0,5 cullerades.
- - gelatina - 20 g
- - sucre llustre - 1 cda.
- - midó de patata o blat de moro - 1 cda.
Instruccions
Pas 1
Rentar les pomes, pelar-les i coure-les al forn fins que estiguin toves durant 20-30 minuts o bullir-les en una mica d’aigua.
Pas 2
Fregueu les pomes per un colador.
Pas 3
Afegiu sucre a la compota i poseu-ho al foc. Cuini després que el sucre estigui completament dissolt durant 12-15 minuts fins que la massa espesseixi.
Pas 4
Poseu la gelatina en remull en mig got d’aigua i deixeu-la gonfar durant 20 minuts.
Pas 5
Aboqueu la gelatina al xarop de poma-sucre i remeneu. Bateu la barreja fins que quedi blanca, uns 10 minuts.
Pas 6
Passeu la barreja a una bossa de pastisseria i poseu-la sobre una plata de forn o traslladeu-la a un motlle. Refrigereu-ho durant almenys 3 hores perquè s’endureixi.
Pas 7
Traieu el malví acabat de la nevera i escampeu-lo amb una barreja de sucre en pols i midó.
