Com Fer Una Cassola De Pollastre I Bolets

Taula de continguts:

Com Fer Una Cassola De Pollastre I Bolets
Com Fer Una Cassola De Pollastre I Bolets

Vídeo: Com Fer Una Cassola De Pollastre I Bolets

Vídeo: Com Fer Una Cassola De Pollastre I Bolets
Vídeo: 02. Pollastre rostit a la cassola 2023, Setembre
Anonim

Productes tan senzills com les patates, el pollastre i els bolets es combinen molt bé i podeu preparar fàcilment una cassola tendra i contundent amb una apetitosa escorça daurada.

Com fer una cassola de pollastre i bolets
Com fer una cassola de pollastre i bolets

És necessari

patates - 7 unitats. - filet de pollastre - 2-3 unitats. - xampinyons - 200-300 g - cebes - 1 unitat. - maionesa - 100 g. - ous - 2 unitats. - formatge dur - quefir - 200 g - ceba verda - oli vegetal - sal, pebre

Instruccions

Pas 1

Esbandiu els xampinyons, trossegeu-los finament, trossegeu la ceba. Preescalfeu una paella, unteu-la amb oli vegetal. Barregeu bolets i cebes i fregiu-los una mica durant 10 minuts, remenant de tant en tant. Fregiu-les fins que quedin toves i rosses.

Pas 2

Esbandiu el filet de pollastre, tallat a trossos de 2 cm, poseu-los en un recipient separat, afegiu-hi maionesa, sal i pebre. Deixeu-ho marinar durant 30 minuts. Esbandiu les patates, peleu-les i talleu-les a rodanxes fines, de 3 cm de diàmetre.

Pas 3

Preescalfeu el forn. Agafeu un plat de forn, raspalleu-lo amb oli vegetal. Comenceu a disposar els ingredients per capes. Col·loqueu els filets de pollastre marinats al fons i repartiu-los uniformement. A continuació, poseu els bolets fregits amb ceba a la següent capa. Disposar les rodanxes de patata per sobre.

Pas 4

Batre els ous en un bol, afegir kefir, sal. Bateu bé la barreja i aboqueu-la uniformement sobre la cassola. Piqueu fines herbes fresques i escampeu-les per sobre del plat. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i repartiu-lo per sobre de la cassola.

Pas 5

Poseu el plat preparat al forn preescalfat. Es cou al forn durant 40-45 minuts. Comproveu la preparació amb una forquilla. La cassola ha de tenir una escorça daurada lleugera. Es pot servir amb crema de llet o qualsevol salsa.

Recomanat: