Per les vacances de la Pasqua Lleugera, que aviat vindrà, cuinen exuberants pastissos i pinten ous. Moltes mestresses de casa, en triar un menú per a la taula de Pasqua, intenten sorprendre els éssers estimats amb alguna cosa especial. Prepareu una cistella de massa de llevat, sembla molt inusual i decorarà sens dubte la taula festiva. Del nombre especificat d’ingredients, obtindreu una cistella gran o dues petites.
És necessari
- - mig got de llet
- - un got i mig de farina
- - una cullerada de llevat
- - una cullerada i mitja de sucre
- - mitja cullerada d’oli vegetal
- - sal
Instruccions
Pas 1
Escalfeu la llet deixant 2 boles per untar sobre productes de forn. Afegiu-hi el llevat, el sucre, deixeu-ho 20 minuts. A continuació, afegiu-hi farina i oli vegetal gradualment. Barregeu-ho bé. Al mateix temps, la massa s’ha de tornar suau i plàstica.
Pas 2
Poseu la massa acabada en un lloc càlid, espereu fins que dobli aproximadament el seu volum. Mentre la massa funcioni, agafeu un bol resistent a la calor i emboliqueu-la amb paper d'alumini. Prepareu també escuradents i un ganivet.
Pas 3
Estireu la massa en un rectangle. El seu gruix ha de ser d’uns 0,5 cm i talleu la massa en tires iguals. Amb 5-6 tires, col·loqueu-les en cercle sobre un bol invertit, entrecreuades al centre.
Pas 4
Doneu al fons de la futura cistella una forma plana prement la massa per sobre amb una taula de tallar. I comença a trenar horitzontalment. Tallar l’excés de massa en cercle. Raspalleu una cistella amb llet i passeu-la a una safata de forn.
Pas 5
Després d’haver enrotllat els flagels de la massa, teixiu una cua. Talla les vores, connecta els extrems per fer un cercle. Lubriqueu la cua amb llet. Col·loqueu-lo sobre una safata de forn, enforneu-lo amb una cistella durant 20 minuts a 180 graus.
Pas 6
Després de treure els espais en blanc, deixeu-los refredar. A continuació, traieu el bol de paper d'alumini. Col·loqueu la trena a la part superior de la cistella amb escuradents. Ompliu la cistella amb, per exemple, dolços o ous de colors.
