Cada hostessa té un plat apreciat amb el qual delecta els convidats o els membres de la llar. T’oferim una recepta per a l’amanida “Llàgrimes d’home”, que de ben segur es convertirà en un dels plats més preferits de tota la família.
Deliciosa amanida amb magrana i carn
La part masculina de la població prefereix l'amanida de "Men Tears" amb magrana com a aperitiu que el vodka i la valora tan bé com el popularment estimat "Olivier". No se sap amb certesa a qui devem un plat tan meravellós i l’essència del nom s’interpreta de maneres diferents. Alguns creuen que les llàgrimes dels homes sorgeixen com a resultat de components especialment seleccionats (principalment cebes); d'altres creuen que les llàgrimes són el resultat de buidar massa ràpidament una certa quantitat d'amanides delicioses. Aquesta amanida és realment deliciosa i val la pena fer-la.
Recepta d'amanida de full "Llàgrimes d'homes" amb magrana
Ingredients necessaris:
- vedella: 0,5 kg;
- patates - 3 peces;
- bombetes de mida mitjana: 3 peces;
- magrana de mida mitjana;
- ous: 5 peces;
- maionesa;
- sal.
Per a la marinada cal:
- sucre - 1 cda. l.;
- vinagre de poma (també podeu fer servir vinagre de taula al 9%) - 3 cullerades. l.;
- aigua freda bullida - 1 got.
Com es fa amanida "Llàgrimes d'homes" amb magrana
Refredar ous durs, carn i patates.
Col·loqueu la ceba tallada a mitges anelles fines a la marinada durant un quart d’hora. A continuació, escorreu la marinada, espremeu la ceba.
Peleu la magrana de manera que només tingueu grans (sense envans ni pells). Peleu i ratlleu les patates i els ous: patates - gruixudes, ous - fines. Talleu la carn a tires prou fines.
Ara només queda omplir el bol d’amanides. Es posa carn a la part inferior i s’aboca amb maionesa, a sobre es posen patates, ous i cebes, i després la resta de carn, que es cobreix amb maionesa. Escampeu llavors de magrana a sobre del plat.
Amanida preparada.
